Zanahorias crudas y dolor de estómago

By Sergio Montero | marzo 19, 2019

Puede sorprenderle después de comer zanahorias crudas que desarrolle dolor de estómago, pero las zanahorias pueden causar dolor en ciertas circunstancias. Las zanahorias, junto con otras verduras, pueden ser más difíciles de digerir para algunas personas, lo que provoca calambres estomacales y aumento de gases. El dolor de estómago por consumir zanahorias crudas también puede ser el signo de una afección crónica, como el síndrome del intestino irritable o la intolerancia alimentaria. Hable con su médico si nota que cada vez que come zanahorias desarrolla dolor abdominal. No intente auto-tratarse con medicamentos de venta libre sin antes hablar con su médico.

Primer plano del cocinero que pela la zanahoria cruda
      Un chef pela una zanahoria cruda.     
Crédito de imagen: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images       

Dolores de gas

El dolor que se desarrolla en Su estómago puede ser el resultado de gases. El paso de gas es una parte común de la digestión, pero si su sistema digestivo produce gas adicional que queda atrapado en el tacto digestivo, puede desarrollar dolores agudos y punzantes que van y vienen. Es común que algunas personas tengan dificultades para digerir las verduras, como las zanahorias, lo que provocará un exceso de gases. El gas se desarrolla cuando ciertos carbohidratos permanecen sin digerir e interactúan con las bacterias en su sistema digestivo. Los suplementos de enzimas digestivas pueden reducir la cantidad de gas que se formará al comer zanahorias, pero hable con su médico antes de tomar cualquier suplemento.

Ingesta de fibra

Si no consume una dieta alta en fibra normalmente y consume una gran cantidad cantidad de zanahorias crudas, puede desarrollar dolor de estómago al aumentar repentinamente la cantidad de fibra en su dieta. Según los servicios de salud de la Universidad de Harvard, una ½ taza de zanahorias en rodajas contiene aproximadamente 2 gramos de fibra. La fibra, también llamada forraje, es una parte esencial de una dieta saludable que mantendrá la regularidad digestiva. MedlinePlus afirma que cuando aumenta la cantidad de fibra en su dieta, puede desarrollar malestar estomacal, hinchazón, calambres y gases.

Síndrome del intestino irritable

Es posible que tenga una afección digestiva crónica llamada síndrome del intestino irritable que afecta aproximadamente al 20 por ciento de la población estadounidense, según el Centro Nacional de Información sobre Enfermedades Digestivas. El SII causa movimientos irregulares en el colon que provocan diarrea crónica, estreñimiento crónico y dolor abdominal. Comer vegetales crudos puede desencadenar los síntomas del SII. No todas las personas con SII experimentarán síntomas con los mismos alimentos. Si tiene SII y comer zanahorias crudas desencadena sus síntomas, deje de comer zanahorias para evitar complicaciones adicionales.

Intolerancia

Según The Early Show, puede tener intolerancia a cualquier alimento. La intolerancia alimentaria se produce cuando el sistema digestivo no produce las enzimas necesarias para descomponer las proteínas, azúcares o carbohidratos en un alimento en particular. No existe cura para la intolerancia alimentaria a las zanahorias, aparte de eliminarlas de su dieta.