¿Por qué el café lastima mi estómago?

Te encanta el rico calor de tu taza de café de la mañana, pero tu estómago no. Si el café le duele el estómago, querrás alivio sin renunciar a tu cafeína matutina. ¿Las buenas noticias? Es posible que no tenga que renunciar por completo al café, simplemente tome una dosis más oscura.

Además de los beneficios obvios de despertarlo y probarlo como un Abrazo en una taza, el café también puede ofrecer numerosos beneficios físicos y mentales. El_ BMJ _ publicó un metanálisis en Noviembre de 2017 indicando que los beneficios incluyen un 18 por ciento menos de riesgo de cáncer y un menor riesgo de ciertas afecciones neurológicas, metabólicas y hepáticas.

La investigación de Planta Medica de noviembre de 2017 también señaló que el consumo de café puede ayudar a prevenir la diabetes tipo 2 y la enfermedad hepática. Los adultos que consumen cantidades moderadas de café, definidas en tres o cuatro tazas por día, experimentan estos beneficios sin riesgos notables para la salud.

El café también tiene el poder de proteger contra algunas enfermedades neurodegenerativas, y el consumo habitual se asocia con un menor riesgo de varias afecciones cardiovasculares, incluidas enfermedades cardíacas, insuficiencia cardíaca congestiva y accidente cerebrovascular, informa un artículo en Progreso en enfermedades cardiovasculares en mayo de 2018. Este documento también señala que los beneficios del consumo de café superan cualquier riesgo asociado con él, como palpitaciones del corazón o ansiedad.

El problema es que es difícil querer aprovechar estos beneficios para la salud cuando cada sorbo irrita tu intestino. Cuando el café le duele el estómago, es probable que se deba a sus componentes, como la cafeína, los ácidos clorogénicos y las N-alcanoil-5-hidroxitriptamidas.

Que estos compuestos estimulan la liberación de ácido gástrico ha demostrado durante mucho tiempo en investigaciones como la publicada en el < Scandinavian Journal of Gastroenterology _ en febrero de 1999. La investigación señala que el café estimula la contracción de la vesícula biliar y la actividad del colon, que puede ser la causa de dificultad digestiva.

El café es conocido por su capacidad para ayudar a que los intestinos se muevan, y aparentemente no se debe a la cafeína. Un estudio presentado en la 2019 Digestive Disease Week en Texas reveló que el café puede suprimir las bacterias y aumentar la motilidad muscular, independientemente del contenido de cafeína.

Sin embargo, el aumento de la actividad del colon no aumenta su riesgo de cáncer colorrectal. Investigación en Epidemiología del cáncer, biomarcadores