¿Qué hay realmente dentro de un rollo de canela clásico Cinnabon?

Sabemos que es muy difícil resistirse a caminar por Cinnabon, especialmente en el centro comercial o aeropuerto donde sus opciones de alimentos saludables ya son limitadas.

Solo una bocanada de la dulce canela helada y derretida puede atraerlo. Y una vez que su nariz lo haya extraviado , razonarás: "¿Por qué obtener el Minibon cuando puedo pedir el motherlode, es decir, un Rollo clásico Cinnabon y llamarlo mi comida de la mañana?"

Con 880 calorías, este siniestro pan dulce es, desafortunadamente, más de una comida, ¡son dos!

Si necesita tomar un desayuno rápido en el aeropuerto, es mejor que pida un sándwich de desayuno más saciante de Au Bon Pain, como su tocino y Melt Egg en Ciabatta, que contiene 410 calorías menos que el Cinnabon Classic además de 28 gramos de proteína.

¡Un Cinnabon contiene tanta azúcar como 100 barras de chocolate Grand más nueve besos de Hershey's con almendras y 11 Pixy Stix!

¡Salta el panecillo cargado de azúcar y evita el horrible desplome del azúcar que seguramente seguirá justo después de que hayas terminado de gruñir!

EL SUSPECTO: Cinnabon Classic Cinnamon Roll

LOS DETECTIVOS: Mira Calton y Jayson Calton, un equipo de marido y mujer cuyo libro, "Comida rica, comida pobre", es la secuela de su éxito de ventas "Desnudo" Calorías ". El dúo de nutrición estudió más de 150 ingredientes en 100 países en siete continentes durante una expedición de seis años.

ETIQUETA DE NUTRICIÓN: 880 calorías, 37 gramos de grasa, 127 gramos de carbohidratos, 13 gramos de proteína, 58 gramos de azúcar, 820 miligramos de sodio, 2 gramos de fibra .

Si bien Cinnabon incluye la información nutricional en su sitio web, no incluye la lista completa de ingredientes para ninguno de sus productos en el sitio web de la empresa.

Esto parece un poco sospechoso, ¿no?

Para el Rollo clásico, lo describen como "Masa caliente rellena con nuestra legendaria canela Makara®, cubierta con un rico glaseado de queso crema".

¿Pero esa es realmente la verdad sobre lo que hay dentro de ese rollo?

INGREDIENTES DE LA LISTA: Harina enriquecida (harina de trigo, harina de cebada malteada, niacina, hierro, mononitrato de tiamina, riboflavina, ácido fólico), agua, azúcar morena, aceite de palma, leche , aceite de soja, levadura, sal, suero de leche, lecitina de soja, canela, azúcar en polvo, mono y diglicéridos vegetales, benzoato de sodio, palmitato de vitamina A, nata, cultivos cremosos, goma de algarroba, almidón de maíz, sabor natural y artificial. *

* También puede contener: clara de huevo, huevos enteros, suero de leche, melaza, estearoil lactilato de sodio, suero de leche, azodicarbonamida, betacaroteno, jarabe de maíz con alto contenido de fructosa (glucosa-fructosa) , aislado de proteína de trigo (ácido láctico de gluten de trigo, sulfitos), gluten vital de trigo, hidroxipropilmetilcelulosa, ésteres de ácido tartárico acetilado de mono y diglicéridos (datem), bicarbonato de sodio, goma de xantano, goma guar, betacaroteno, glucono delta-lactona, cítrico ácido, ácido propiónico, enzimas (amilasa), monoestearato de sorbitán ácido ascórbico, goma de celulosa, sorbato de potasio, aceite de soja, polisorbato 60, ácido láctico, color artificial.

1. DATEM: Los peores delincuentes en el grupo son los ésteres de ácido diacetil tartárico de monoglicéridos y diglicéridos (o DATEM), que son emulsionantes que ayudan a extender la vida útil de los alimentos procesados. ¿No suena tan mal? Bueno, espera hasta que escuches que básicamente son ácidos grasos trans disfrazados. Debido a que técnicamente no se consideran lípidos o grasas, evitan ser etiquetados como tales, esquivando el escrutinio serio que viene con las grasas trans, que están asociadas con enfermedades cardíacas, derrames cerebrales, obesidad y diabetes.

2. BENZOATO DE SODIO: Otro problema es el benzoato de sodio, que también se usa por razones de conservación. Puede causar reacciones alérgicas, como urticaria y asma, y ​​puede promover la formación de un carcinógeno llamado benceno.

3. AZODICARBONAMIDA: a menos que no te importe comer el mismo ingrediente que se usa en tu tapete de yoga y suelas de zapatillas, querrás evitar este aditivo. Su objetivo principal es blanquear la harina rápidamente. Si bien su uso es legal en los Estados Unidos, la azodicarbonamida está prohibida como aditivo alimentario en Europa en Australia. La República de Singapur también identifica que la azodicarbonamida representa un riesgo para la salud: el país prohibió este producto, pero también invocó una sanción grave, hasta 15 años de prisión y una multa de $ 450,000, por usar el alérgeno que causa el asma.

4. AZÚCAR: Como se señaló anteriormente, un Cinnabon Classic Cinnamon Roll es una fábrica de azúcar. En el interior, encontrará 58 gramos de azúcar y cuatro tipos diferentes de cosas dulces que agregan insulina: azúcar morena, azúcar en polvo, jarabe de maíz con alto contenido de fructosa (glucosa-fructosa) y melaza. La peor parte es que estos azúcares le robarán a su cuerpo vitaminas y minerales cruciales, como vitamina C, cromo, magnesio, zinc y cobre. Para colmo, el jarabe de maíz alto en fructosa puede no estar provocando leptina, su hormona "Estoy lleno". En otras palabras, querrás continuar rellenando tu cara incluso si tu estómago está completamente lleno.

5. LECHE NO ORGÁNICA: Hecho con crema, cultivos de queso, suero de leche y suero de leche, este postre probablemente está lleno de hormonas de crecimiento sintéticas rBGH, un tratamiento administrado a las vacas para aumentar la producción de leche. Es probable que estas mismas vacas también reciban antibióticos para evitar problemas de salud relacionados con las hormonas, como las ubres inflamadas e infectadas. El consumo de estos subproductos de vaca supercargados puede aumentar el riesgo humano de cáncer de mama, colon y próstata.

6. GLUTEN DE TRIGO (más Gluten de Trigo Vital): Como se señaló por primera vez en la investigación anterior de LIVESTRONG.COM de los Calton sobre el McDonald's Egg McMuffin, el trigo no es lo que solía ser. Los granos modificados genéticamente de hoy en día no solo provocarán una adicción (querrá seguir comiendo más granos y azúcares), sino que también lo alentarán a comer un promedio de 400 calorías adicionales por día. Otra ventaja no tan encantadora de incluir este ingrediente en su dieta: puede causar un intestino permeable, lo que puede provocar problemas inmunes y posiblemente artritis, sin mencionar el riesgo de desarrollar un rollo propio (también conocido como "un panecillo" arriba ") por comer este dulce rollo.

7. OGM: Los Calton cuentan nueve organismos potencialmente genéticamente modificados, incluidos la soja, el maíz y el azúcar, en un solo Cinnabon. Dios mío, ¡eso es un montón de OMG! Como regla general, es mejor evitar los OGM siempre que sea posible, ya que los cultivos de OGM se pueden rociar con pesticidas que probablemente consumirá.

EL VEREDICTO: Culpable como dulce pecado.

LA SENTENCIA: Si estás pensando, "Un rollo de canela Cinnabon cada luna azul no me matará", tienes toda la razón. Pero considere esto: ¿Realmente vale la pena envenenarse, aunque sea un poco?

Para una solución de canela dulce, considere espolvorear un poco de canela orgánica (la canela etiquetada como orgánica no se puede cosechar de plantas de bioingeniería, es decir, OGM) y no se puede someter a ionización. radiación), que es una buena fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes, espolvoreado sobre un yogur o avena orgánica simple o de vainilla con un poco de jarabe de arce y manzanas.