Qué alimentos evitar en una dieta baja en calcio

Las dietas bajas en calcio pueden usarse para tratar la hipercalcemia, que es la presencia de demasiado calcio en el torrente sanguíneo. Su médico puede recetarle una dieta baja en calcio como complemento de otro tratamiento médico para la hipercalcemia. Debido a que el calcio es tan importante en la resistencia ósea y la prevención de la osteoporosis, nunca realice una dieta baja en calcio sin la recomendación y supervisión de un médico.

La hipercalcemia es típicamente secundaria a algunos otro tipo de enfermedad como la función paratiroidea anormal, hipertiroidismo, insuficiencia renal, insuficiencia suprarrenal, enfermedades inflamatorias, consumo excesivo de vitamina D y consumo excesivo de lácteos. La hipercalcemia puede provocar atrofia muscular y espasmos, problemas mentales y psicológicos, cálculos renales y dolor óseo. Si sospecha que tiene hipercalcemia, hable con su médico. Su médico puede recetarle una dieta baja en calcio junto con otros tratamientos para tratar la hipercalcemia.

Una creencia común es que las dietas bajas en calcio tratarán cálculos renales, que están hechos principalmente de oxalato de calcio; sin embargo, estudios recientes han demostrado que reducir la ingesta de calcio no evitará ni disolverá los cálculos renales. Los cálculos renales son una afección médica grave que requiere la intervención de un profesional médico. Nunca se auto-trate con una dieta baja en calcio a menos que haya sido recomendada o supervisada por su médico.

Los productos lácteos son ricos en calcio. Los productos lácteos fortificados también contienen altos niveles de vitamina D, lo que mejora la absorción de calcio. Si su médico lo puso en una dieta baja en calcio, evite todos los productos lácteos como yogur, queso, leche, helado y kéfir. También evite cualquier alimento procesado que contenga grandes cantidades de lácteos, como salsas y sopas a base de crema.

Muchos productos han sido fortificados con calcio y vitamina D. Evite los alimentos fortificados con calcio como jugo de naranja, avena instantánea, cereales para el desayuno, panes fortificados con calcio y leche de soya. Muchos alimentos para el desayuno se han enriquecido, como cereales, gofres congelados y jugos. Lea las etiquetas cuidadosamente para determinar si un alimento ha sido enriquecido con calcio o no.

Es posible que desee evitar o minimizar muchos otros alimentos ricos en calcio. Los alimentos con alto contenido de calcio incluyen salmón, tofu, sardinas, espinacas, brócoli, coles de Bruselas, frijoles blancos, bok choy, almendras, ruibarbo, nabos, semillas de sésamo, frijoles blancos, col rizada, tortillas de maíz, hojas de mostaza y ostras. Lea las etiquetas para determinar los niveles de calcio en los alimentos procesados ​​si necesita minimizar el calcio en su dieta. Si toma un suplemento multivitamínico, verifique que no incluya calcio como uno de sus ingredientes.