¿Con qué frecuencia toma leche o come lácteos? ¿Es diario, semanal o solo ocasionalmente? Piénselo dos veces antes de alcanzar otro vaso de leche. A pesar de su alto contenido de proteínas, esta bebida podría no ser tan saludable como crees. Las desventajas de la leche y los productos lácteos varían desde una digestión lenta hasta reacciones alérgicas e inflamación.
La leche es uno de los alimentos controvertidos en el mercado. Algunos de sus posibles inconvenientes incluyen un mayor riesgo de fracturas, cáncer, diabetes y problemas cardiovasculares.
Rica en calcio y proteínas, la leche es una opción favorita para niños y adultos por igual. De hecho, es la cuarta bebida más popular en los Estados Unidos. Existen varias variedades , incluyendo leche sin lactosa, leche entera, leche sin grasa y versiones con sabor. Una taza de leche entera proporciona: