¿Cuáles son los peligros del jugo de la cúrcuma?

La cúrcuma, o curcuma domestica, es una hierba ayurvédica que proviene del sur de Asia. La cúrcuma es mejor conocida por ser un ingrediente clave en el polvo de curry, pero también tiene usos terapéuticos. Muchos defensores de los jugos, como Cherie Calbom, autora de "The Juice Lady's Guide to Juicing for Health", recomiendan la cúrcuma como hierba curativa y como una forma de agregarle sabor a tu receta de jugo favorita.

Muchos salud natural Los expertos creen que la cúrcuma ofrece muchos beneficios para la salud. La cúrcuma podría ser beneficiosa en el tratamiento de la aterosclerosis, problemas hepáticos, bursitis, dolores de cabeza, flatulencia y cólico, según Raymond Lombardi, autor de "Aspirin Alternatives". Además, la cúrcuma puede promover una buena digestión y regularidad, así como ayudar a desintoxicar la sangre y el hígado. La cúrcuma es un agente antiinflamatorio natural y podría ayudar a aliviar la inflamación asociada con la artritis reumatoide. La cúrcuma también podría ayudar a aliviar los síntomas de la esclerosis múltiple.

Puede cosechar los beneficios de la cúrcuma haciendo jugo con ella. Agregue el polvo directamente al exprimidor y mézclelo con otros ingredientes. Un poco de cúrcuma recorre un largo camino; agregue solo 1 cucharadita de cúrcuma para disfrutar de todo el poder de esta hierba, según Elizabeth Lipski, autora de "Vea qué tan fácil puede reducir naturalmente la artritis, el dolor y la inflamación". La cúrcuma combina bien con ingredientes dulces y salados, así que experimenta con tus frutas y verduras favoritas hasta que encuentres la combinación de sabor perfecta.

La mayoría de los profesionales de la medicina natural consideran que la cúrcuma es segura, según Deepak Chopra y David Simon , autores del "Manual de hierbas del Centro Chopra". Sin embargo, como la mayoría de las hierbas terapéuticas, la cúrcuma no es apropiada para todos. La cúrcuma es un anticoagulante natural, así que evite tomarlo si está tomando anticoagulantes recetados. La cúrcuma también puede causar malestar estomacal si es sensible o si está tomando medicamentos para las úlceras o la acidez estomacal. Consulte a su médico antes de usar la cúrcuma si tiene alguna de estas condiciones.

Si está interesado en usar la cúrcuma para hacer jugo, simplemente puede comprar la especia en Su supermercado local. Probablemente no encontrará la hierba entera en sus tiendas locales, y el polvo se mezclará más suavemente en el jugo de todos modos. La cúrcuma también está disponible como extracto o en forma de píldora en muchas tiendas de alimentos naturales o vitaminas. Asegúrese de leer los ingredientes y compre solo cúrcuma pura para evitar los efectos secundarios de otros ingredientes.