Efectos secundarios de comer pepinos

Un vegetal abundante en verano, el pepino agrega crujiente y frescura a las ensaladas verdes, ensaladas de pasta y sándwiches de atún. Los cukes de colores incluso ofrecen una alternativa de chip sin almidón en sus chips y plato de inmersión. Pero algunas personas experimentan efectos secundarios después de comer pepinos. Ya sea que se trate de picazón en la piel o eructos vergonzosos, determinar qué está causando estas reacciones desagradables le dirá si necesita renunciar a los pepinos crujientes o simplemente buscar nuevas formas de disfrutarlos.

Los pepinos tradicionales contienen un compuesto llamado cucurbitacina, que provoca indigestión en algunas personas. Busque variedades "sin eructos" en el supermercado. Si cultivas la tuya, busca catálogos de semillas que ofrezcan semillas de pepino sin eructos. Los criadores eliminaron la cucurbitacina de algunas variedades de pepino, lo que resulta en menos gas y un sabor menos amargo. Si no puede encontrar esta variedad de pepino, o si la indigestión sigue siendo un problema, Drugs.com recomienda platos de vegetales o vegetales con una reputación de "sin gas", incluyendo calabaza de invierno, calabaza de verano, zanahorias y sopa de verduras. Otras verduras que provocan gases en algunas personas incluyen repollo, brócoli, coliflor, rábanos, pimientos verdes, maíz y cebolla.

La inflamación o urticaria alrededor de la boca, garganta y lengua ocurren comúnmente con el síndrome de alergia oral. También puede experimentar picazón en la piel. Si tiene alergia a la ambrosía, los pepinos también pueden causar reacciones alérgicas, según la Academia Estadounidense de Alergia.