Efectos secundarios del jugo de manzana

Beber demasiado jugo de manzana puede causar diarrea y gases. Debido al alto contenido de azúcar, también puede conducir a una mala regulación del azúcar en la sangre y al aumento de peso. Con estos inconvenientes en mente, comer manzanas enteras es una opción más saludable que tomar un vaso de jugo, sin importar cuán delicioso sea.

Los azúcares naturales en los alimentos puede aflojar las heces y causar diarrea cuando se consume demasiado, dice Harvard Health Publishing . Uno de los azúcares primarios que produce el problema es la fructosa, que está presente en el jugo de manzana. De hecho, tres de cada cuatro personas que consumen más de 40 a 80 gramos de fructosa por día tendrán diarrea, según el gastroenterólogo Norton Greenberger, MD, profesor de la Facultad de Medicina de Harvard.

Un pequeño estudio de abril de 1989 presentado en el objetivo El European Journal of Pediatrics solo involucró a 17 niños pequeños. Sin embargo, vale la pena mencionarlo porque ilustra cómo la fructosa en el jugo de manzana puede provocar diarrea. Cuando se eliminó el jugo de la dieta de los nueve niños que tenían diarrea inespecífica, sus heces se volvieron normales.

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El jugo crudo o la sidra que no ha sido pasteurizada puede transportar bacterias que causan intoxicación alimentaria, advierte el Administración de Alimentos y Medicamentos . Tales enfermedades transmitidas por alimentos pueden manifestarse en diarrea, así como dolor abdominal, vómitos y fiebre. El sistema inmunitario de la mayoría de las personas los protege de enfermarse cuando se exponen a estos patógenos, pero las personas con inmunidad comprometida están en riesgo. Aunque la mayoría del jugo de manzana en los supermercados está pasteurizado, los mercados de agricultores, las tiendas naturistas y algunos supermercados tienen productos sin tratar.

Además de causar diarrea, beber demasiado jugo de manzana puede producir gases, informa la Clínica Cleveland . El gas puede manifestarse como flatulencia, eructos o eructos. Debido a la escasez o ausencia de las enzimas necesarias para digerir azúcares en alimentos como las manzanas, los carbohidratos no se absorben por completo, un efecto que puede provocar gases.

Las manzanas tienen un alto contenido de oligosacáridos fermentables, disacáridos, monosacáridos y polioles ( FODMAPs ), que son componentes alimenticios que causan problemas digestivos. Si el jugo de manzana le da gases, Harvard sugiere cambiar a un jugo de fruta bajo en FODMAP. Las alternativas pueden incluir jugo de uva o naranja.

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