Cómo poner huevos en la pizza

Cubra un molde para pizza o una bandeja para hornear ligeramente con antiadherente spray de cocina y coloque la masa de pizza sobre ella.

Cubra la masa con salsa de pizza, salsa blanca, pesto o cualquier tipo de salsa que prefiera. También puede optar por no salsa.

Espolvorea queso rallado sobre la salsa. La mozzarella es tradicional, pero puede usar cualquier tipo de queso que prefiera, desde queso de cabra hasta queso cheddar fuerte, o una mezcla de mozzarella de búfalo, parmesano y queso de oveja.

Espolvoree el queso a menos que prefiera su pizza llanura. Los ingredientes pueden incluir lo que desee, así que mezcle y combine ingredientes como cebollas, ajo, aceitunas, pimientos verdes, salchichas cocidas o tocino.

Sazone la pizza con condimentos italianos premezclados, o su propia mezcla de hierbas como orégano, albahaca y perejil.

Hornee una corteza sin hornear y sus ingredientes durante 10 minutos a 350 F para establecer la corteza y comenzar a derretir el queso. Saca la pizza del horno cuando se acabe el tiempo. Si usó una corteza precocida, no es necesario comenzar a hornear la pizza antes de agregar el huevo.

Rompe algunos huevos en la pizza. Tres huevos son adecuados para una pizza redonda de 12 pulgadas o una pizza rectangular del tamaño de una bandeja para hornear estándar. Errar por el lado de muy pocos huevos porque si prefieres que tus yemas estén servidas, demasiadas te harán difícil cortarlas en porciones individuales. Ligeramente salpimente los huevos si lo prefiere.

Si está utilizando huevos duros o revueltos, se pueden agregar al mismo tiempo que otras coberturas y no requieren instrucciones especiales. Los huevos escalfados se pueden colocar encima de una pizza terminada en el momento en que sale del horno.

Devuelva su pizza parcialmente cocida al horno a 350 F durante 10 a 13 minutos, o hasta que el queso se derrita y burbujee, y las claras estén listas.

Hornee una pizza que comenzó con una corteza previamente horneada a 500 F durante 7 a 9 minutos, o hasta que las coberturas estén calientes y los huevos estén listos. Agregue de 2 a 3 minutos si desea que las yemas estén bien cocidas.