Encurtidos y gastritis

La gastritis se refiere comúnmente a la irritación o inflamación del revestimiento del estómago. La dieta puede empeorar esta afección médica. Los alimentos picantes y altamente ácidos aumentan la producción de ácidos estomacales, irritando el revestimiento mucoso del estómago.

Si sufre de gastritis, debe evitar comer alimentos como encurtidos, que pueden irritar su estómago. Aunque los síntomas de la gastritis a menudo mejoran con el tratamiento y los cambios en la dieta, la gastritis crónica puede conducir a problemas de salud más graves.

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Los ácidos en el estómago que ayudan a digerir los alimentos pueden irritar o dañar el revestimiento del estómago. Cuando esto sucede, gastritis se presentan síntomas. Los síntomas comunes de la gastritis incluyen pérdida de apetito, indigestión, hinchazón y dolor abdominal.

Otros síntomas incluyen vómitos y calambres estomacales después de comer. La gastritis también puede causar estreñimiento y diarrea en algunas personas. Estos síntomas pueden durar solo unos días o durar meses.

Evite los alimentos desencadenantes y coma comidas más pequeñas y frecuentes para reducir la cantidad de ácido que produce su estómago. La liberación de menos ácido ayuda a aliviar el dolor y le da tiempo al revestimiento del estómago para sanar.

Aunque cualquier alimento o bebida que consumas hace que tu estómago segregue ácido para ayudar En la digestión, algunos alimentos pueden ser especialmente irritante para el estómago . Si usted es propenso a problemas estomacales , evite los encurtidos y otros alimentos irritantes para evitar una mayor irritación de su inflamación gástrica.

Además de los alimentos ácidos y picantes, también debes limitar o evitar el alcohol y las bebidas con cafeína, como la cola y el café. Alimentos que son alto en grasa también tarda más en salir del estómago y puede aumentar la irritación ácida de su revestimiento gástrico sensible.

Con gastritis, restrinja la cantidad de sal y alimentos salados en su dieta. La sal puede irritar el revestimiento del estómago. La mayoría de los encurtidos tienen un alto contenido de sodio.

Evite los condimentos que incluyen ajo, pimienta y curry. Los pimientos rojos, los pimientos picantes, los alimentos ácidos y las especias como la canela y el clavo de olor también pueden causar malestar estomacal. Los encurtidos dulces, que tienen un menor contenido de sodio, siguen siendo altamente ácidos y, por lo tanto, deben evitarse.

Coma alimentos que digieran fácilmente y que su estómago secrete menos ácido. Las verduras, frutas y granos integrales ricos en fibra son opciones alimenticias inteligentes para la gastritis, al igual que los productos lácteos bajos en grasa o sin grasa.

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Cebollas, sal, vinagre y especias son los ingredientes básicos para encurtir pepinos y también son algunos de los alimentos que pueden irritar el revestimiento del estómago. En particular, el vinagre tiene propiedades altamente ácidas. Al encurtir pepinos, las bacterias digieren el azúcar en los pepinos durante la fermentación. La producción de ácido láctico durante este proceso es lo que le da a los pepinillos su sabor agrio.

Aunque el ácido láctico en realidad mata las bacterias dañinas, incluido el H. pylori bacteria en el tracto digestivo, su médico puede recetarle antibióticos. A veces es necesaria una combinación de antibióticos para tratar el H. infección por pylori , una causa común de gastritis. La inflamación se produce cuando estas bacterias irritan la capa de moco del revestimiento del estómago.