Si bien es un refrigerio saludable, los cacahuetes pueden presentar problemas digestivos

Miles de millones de cacahuetes se cultivan y disfrutan en todo el mundo. Desempeñan un papel integral en muchas cocinas, incluidas las de África y China, y, por supuesto, son un aperitivo favorito en la cáscara o como ingrediente en sándwiches de mantequilla de maní y mezcla de frutos secos. Los cacahuetes en realidad no son una nuez, sino una leguminosa que crece bajo tierra, aunque son nutricionalmente similares a las nueces que crecen en los árboles.

Los cacahuetes son ricos en proteínas, así como en magnesio, vitamina E y ácido fólico. Pero los cacahuetes tienen un inconveniente: algunas personas encuentran que pueden ser difíciles de digerir y pueden causar efectos secundarios como gases, hinchazón y diarrea. Su cuerpo puede tener dificultades para descomponerlos, especialmente si tiene demasiados.

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Maní Las alergias son una de las alergias alimentarias más comunes, y están en aumento en los Estados Unidos, hasta un 21 por ciento entre 2010 y 2017, según el Colegio Americano de Alergia, Asma e Inmunología . Si es alérgico al maní, debe eliminarlo de su dieta en todas sus formas para evitar reacciones potencialmente graves.

Sin embargo, también es posible ser intolerante al maní. Para algunas personas, esto significa que son difíciles de digerir. Dependiendo de la gravedad de su intolerancia, aún puede comer maní ocasionalmente sin problemas, o puede experimentar dolor de estómago, calambres, náuseas, vómitos, diarrea o gases excesivos.