Datos nutricionales para las alas de búfalo

By Mariana Carmona | marzo 19, 2019

La información nutricional de las alitas de pollo varía dependiendo de si las pides en un restaurante o las preparas tú mismo. Por lo general, son una buena fuente de proteínas, pero son ricas en grasas. Hágalo usted mismo si está tratando de mantener una dieta saludable para que pueda elegir los ingredientes de la salsa.

alitas de pollo caliente con barbacoa de búfalo
      Un plato de alitas de pollo con salsa de queso azul en un restaurante.     
Crédito de imagen: rez-art / iStock / Getty Images       

Tipos

Las alas de búfalo pueden estar deshuesadas o estilo tradicional Se sirven con varios tipos de salsas, como sabores picantes, medianos, suaves, de ajo o miel. Algunas personas sumergen las alas de búfalo en queso azul o aderezo ranch. Los datos nutricionales variarán según el tipo de ala y salsa.

Calorías

Un ala regular generalmente tiene de 40 a 90 calorías. Un pedido del tamaño de un restaurante con aderezo de queso azul podría tener más de 1200 calorías, según "The Seattle Times". Cuanto más empanizado en un ala, más calorías tiene. Ciertos tipos de salsas, como las que incluyen mantequilla, también agregan calorías. Omita el aderezo de queso azul para reducir las calorías.

Nutrientes

Según Food.com, 5 alitas caseras pueden contener 51 g de grasa, 18 de que están saturados Una porción también puede contener 219 mg de colesterol, 455 mg de potasio, 53 mg de magnesio, 25 g de carbohidratos, 1 g de fibra y 48 g de proteína.