La colitis no específica es una condición esporádica que se refiere a cualquier inflamación del colon. El síntoma primario incluye diarrea con sangre o moco. Cuando el colon funciona normalmente, los nervios y los músculos del colon pueden actuar juntos para una correcta digestión y excreción. En la colitis, el revestimiento interno del colon está inflamado y no puede funcionar correctamente. Aunque la colitis no tiene ninguna causa conocida ni cura, se ha demostrado que las dietas específicas para la enfermedad ayudan a aliviar los síntomas.
De acuerdo con Dieta específica de carbohidratos, o plan SCD, "los carbohidratos tienen la mayor influencia en los microbios intestinales (levaduras y bacterias) que se cree que están involucrados en los trastornos intestinales". El plan SCD está diseñado en torno a enfermedades digestivas y promueve un régimen de granos, lactosa y sin sacarosa. El principio básico es seleccionar carbohidratos específicos que requieren una digestión mínima. Según este plan de dieta, no se permiten todos los granos. La Crohn's and Colitis Foundation of America argumenta que el plan SCD no está respaldado por estudios y resultados probados. Si bien la fundación está de acuerdo en que "disminuir los carbohidratos poco digestibles puede disminuir los síntomas de gases, hinchazón, calambres y diarrea en pacientes con enfermedad inflamatoria intestinal", afirma que "no es lo mismo que disminuir la inflamación o afectar el proceso de la enfermedad". "
El Grupo de Enfermedades Digestivas de Westchester define la diarrea como un movimiento intestinal que contiene más de ocho onzas de agua. Es importante que las personas con colitis no específica consuman cantidades adecuadas de líquido, preferiblemente agua, ya que el síntoma principal es la diarrea. Las personas con enfermedades diarreicas a menudo tienen cálculos renales si la ingesta de líquidos no es adecuada. La Clínica Mayo sugiere mantenerse alejado del alcohol y las bebidas con cafeína, ya que pueden empeorar los síntomas.
Una dieta bien balanceada juega un papel en el alivio de los síntomas de la colitis, aunque una buena nutrición es importante para todo el mundo. A menudo, con diarrea o enfermedades inflamatorias intestinales, hay malabsorción o desnutrición. La capacidad de absorber y beneficiarse de los nutrientes en los alimentos es limitada, especialmente si su dieta es limitada en variedad. Tomar multivitaminas puede ayudar a liberar los nutrientes faltantes de su dieta. La Crohn's and Colitis Foundation dice que los medicamentos tienden a ser más efectivos para las personas que están bien alimentadas.
Algunas personas con colitis no específica sufren intolerancias alimentarias. Dado que el tracto digestivo no funciona a un nivel óptimo, puede dificultar la digestión de ciertas categorías de alimentos, como lácteos, soja o trigo. El sitio web de la Clínica Mayo sugiere que si usted es intolerante a la lactosa, es posible que desee limitar o eliminar los lácteos de su dieta. El plan SCD se basa en eliminar los carbohidratos. Múltiples fuentes sugieren limitar o eliminar los alimentos grasos.
Según la Crohn's and Colitis Foundation of America, las recomendaciones dietéticas deben adaptarse a cada individuo , ya que no hay una dieta específica o un plan de alimentación que funcione para todas las personas que padecen colitis. La enfermedad cambia con el tiempo y un plan de dieta debe reflejar eso. Según el sitio web de Mayo Clinic, comer comidas más pequeñas con frecuencia durante el día también puede ayudar a disminuir los síntomas.