Cómo cocinar lentamente tocino en el horno

By Sergio Montero | marzo 19, 2019

Freír el tocino en la parte superior de la estufa produce tocino crujiente, pero también puede causar un desastre grasiento en toda la cocina. Al cocinar lentamente el tocino en el horno, no solo puede mantener contenida la salpicadura de la grasa del tocino, sino que también puede cocinar tocino perfectamente crujiente con un mínimo esfuerzo. Cocinar tocino en el horno es un proceso más lento que cocinar tocino en una sartén, pero la facilidad de cocción y limpieza puede valer la pena el tiempo extra.

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      La cocción lenta del tocino en el horno produce tocino crujiente y poco desorden.     

Paso 1

Precaliente su horno a 350 grados Fahrenheit.

Paso 2

Línea una bandeja para hornear con borde grande con papel pergamino o papel de aluminio.

Paso 3

Colocar las tiras de tocino en la bandeja para hornear forrada, teniendo cuidado de no superponer nada del tocino.

Paso 4

Colocar el tocino en el horno caliente y cocine hasta que el tocino esté dorado y crujiente, alrededor de 25 a 30 minutos.

Paso 5

Rotar toda la sartén 180 grados en su horno a la mitad del tiempo de cocción para promover una cocción uniforme.

Paso 6

Usar pinzas para colocar las tiras de tocino cocido en un plato forrado con toallas de papel. Deje escurrir el tocino por un minuto antes de servir.

Cosas que necesitará Need

  • Bandeja de horno grande con borde

  • Papel pergamino o papel de aluminio

  • Pinzas

  • Placa

  • Toallas de papel

Sugerencia

Para una limpieza fácil, saque el papel de aluminio o el pergamino de la sartén, y tírelo junto con toda la grasa de tocino a la basura.

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