Cómo derretir queso Velveeta en una olla de barro

Velveeta es un producto de queso procesado pasteurizado que se introdujo en 1928 y se ha utilizado como base para salsas cremosas y suaves durante generaciones. Debido a que el queso Velveeta se derrite tan suavemente, un Crock-Pot es una forma efectiva de preparar un aperitivo o salsa cursi, y requiere poco trabajo de su parte. En solo unas pocas horas, tendrá una salsa de queso tibia y suave que puede disfrutar sola o combinar con especias para crear una sabrosa salsa.

A Crock-Pot - una cocina eléctrica de baja temperatura de marca - es una práctica herramienta de cocina que le permite combinar sus ingredientes y dejar que la máquina haga todo el trabajo por usted. Cuando usa una olla de cocción lenta, su comida se cocina lentamente, permitiendo que los ingredientes se fusionen para crear un plato sabroso. Su Crock-Pot puede cocinar muchos tipos diferentes de alimentos, incluyendo carne, pescado y verduras. El queso Velveeta es otro alimento que resiste bien el tiempo de cocción más lento de una olla de cocción lenta.

Cuando prepara una salsa de queso, es posible que desee una consistencia suave en lugar de grupos de queso fundido de manera desigual. La mayoría de los quesos rallados, como el cheddar o la mozzarella, no se derriten de manera uniforme, lo que da como resultado una salsa que es grumosa y se mezcla de manera inconsistente. Velveeta se derrite en una textura suave y no se aglutina, lo que lo convierte en una mejor opción para salsas y salsas. Pamela Rice Hahn, autora de "The Everything Slow Cooker Cookbook", señala que el queso Velveeta tampoco es tan probable que se separe como los quesos rallados. Esto evitará que su salsa se vuelva grasosa en la parte superior, lo que hace que sea difícil mantener su queso bien combinado.

Corte un pan de 1 libra de queso Velveeta en cubos pequeños. Coloque los cubos en su olla de barro. Encienda la olla de cocción lenta, cubra y cocine por 30 minutos. Revuelva los cubitos de queso Velveeta, recupere y cocine hasta que el queso esté completamente liso y derretido, aproximadamente 1 a 2 horas. Encienda la olla Crock-Pot para calentarla y mantener el queso suave y caliente sin cocinarlo más.

Agregue especias a su queso Velveeta para mejorar el sabor de su queso derretido. El condimento de chile en polvo o taco creará un sabor picante, y el romero o el ajo en polvo crearán una salsa o salsa más sabrosa. Incluya ingredientes adicionales en el Crock-Pot con el queso Velveeta para crear salsas más abundantes. Agregue carne molida magra cocida y jalapeños picados para una salsa de taco, o agregue espinacas cocidas y corazones de alcachofas picados para un sabroso aperitivo. No cocine su queso Velveeta más tiempo del necesario para derretirlo por completo. Esto secará el queso y afectará el sabor.