Cómo moler arroz en una licuadora

El uso de harina de arroz es una alternativa de cocina para aquellos que sufren de alergia al trigo. Según la Fundación Niños con Alergias a los Alimentos, para las recetas, puede sustituir 7/8 tazas de harina de arroz por cada taza de harina de trigo. Use harina de arroz para hornear muffins, pasteles o pan. Si bien la harina de arroz está disponible para la compra, puede moler el arroz blanco o integral en una licuadora para convertirlo en harina. El arroz integral tiende a tener un sabor más fuerte en comparación con el arroz blanco, que tiende a ser más granuloso.

Paso 1

Limpia el arroz colocándolo en un colador y colocando agua fría sobre él.

Paso 2

Transfiera el arroz a un tazón grande y cubra completamente con agua.

Paso 3

Remojo el arroz por 1 hora.

Paso 4

Drenar el arroz vertiéndolo en un colador.

Paso 5

Colocar una capa de toallas de papel en el mostrador.

Paso 6

Verter el arroz sobre las toallas de papel.

Paso 7

Permitir el arroz se seque sobre la toalla de papel por hasta cuatro horas o hasta que los trozos de arroz no se peguen entre sí.

Paso 8

Put hasta 2 tazas de arroz en la licuadora a la vez.

Paso 9

Usar el ajuste "Moler" y mezclar durante aproximadamente 1 minuto o hasta obtener la consistencia deseada. Detenga la licuadora cada 30 segundos para verificar la consistencia del arroz.