Cómo congelar comidas de adobo de pollo

By Nicolas Marcos | marzo 19, 2019

La congelación de pollo marinado le permite preparar comidas sabrosas sin mucho esfuerzo. Los adobos ayudan a mantener el pollo tierno y húmedo, a la vez que agregan sabor, ya sea que opte por condimentos italianos, miel mostaza o sabores asiáticos. Marinar el pollo con hueso, las pechugas de pollo sin piel o sin hueso o incluso cortar el pollo para hornear o asar, freír o agregar a ensaladas y platos de pasta. Tener pollo listo para cocinar en el congelador puede acelerar la preparación de la comida y le permite omitir la comida para llevar.

Marinada de pollo
< div class = "article-image__caption-text">       Cerca de adobo de pollo picante     
Crédito de imagen: jmattisson / iStock / Getty Images       

Paso 1

Vierta la marinada comprada en la tienda o los ingredientes para su marinada casera favorita en un 1-qt. a una bolsa de congelador con cierre de 1 galón. Cierre la bolsa y agítela para mezclar los ingredientes según sea necesario. Congele un poco de marinada por separado si planea usarla como salsa.

Paso 2

Enjuague y secar el pollo. Cortar en rodajas, picar o cortar en trozos como desee para su comida final.

Paso 3

Abrir la bolsa del congelador y agregue el pollo. Selle bien la bolsa y agítela para cubrir el pollo. Coloque el pollo en el congelador para un almacenamiento conveniente. Una vez que la marinada y el pollo estén congelados, puede guardar la bolsa en posición vertical.

Paso 4

Descongelar su pollo marinado congelado en el refrigerador o en el microondas, y cocine el pollo como desee en la parrilla, en el horno o en la estufa. Cocine el pollo hasta que alcance una temperatura interna de 165 grados Fahrenheit y ya no esté rosado en el centro. Los jugos deben quedar claros.

Cosas que necesitará Need

  • Bolsas de congelador que se pueden volver a sellar

  • Pollo crudo fresco

  • Adobo

Sugerencia

Puede usar pollo congelado, pero descongélelo en el refrigerador y vuelva a congelarlo sin permitir que se caliente. Puede haber una ligera pérdida de calidad si el pollo se descongela y se vuelve a congelar, en lugar de comenzar con pollo fresco. Empaque otros ingredientes para la comida en bolsas para congelar con cierre, como vegetales para fajitas, y congele todos los artículos en una pila ordenada y etiquetada.

Advertencia

La seguridad alimentaria es importante, especialmente cuando se trata de aves de corral, así que siga las recomendaciones del Departamento de Agricultura de EE. UU. para congelar, descongelar y cocinar.

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