Cómo cocinar bagre entero en el horno

By Valeria Crespo | marzo 19, 2019

Si está buscando un pescado que sea sabroso, bajo en grasas y calorías y alto en proteínas, y que pueda prepararse de varias maneras, el bagre podría ser su respuesta . Una porción de 3 onzas de bagre contiene aproximadamente 1 gramo de grasa saturada, 100 calorías y 13 gramos de proteína. Si bien existen muchas variedades de bagre, los restaurantes y los mercados de mariscos suelen ofrecer bagre de canal. Aunque este tipo de bagre generalmente se cría en granjas, es una de las proteínas alimenticias más limpias y seguras disponibles en el mercado actual, según el Centro Regional de Acuicultura del Sur de Texas A

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