Cómo cocinar salsa de espagueti con hierbas frescas

Puedes hacer una deliciosa salsa de espagueti con hierbas secas, pero cocinar con hierbas frescas le da a la salsa un sabor tan fresco como las hierbas que agregas. Una hierba muy sabrosa y fragante comúnmente agregada a la salsa de espagueti es la albahaca dulce. El orégano es otra hierba con un potente sabor y olor. El perejil, aunque no es fragante, es una hierba deliciosa sin la que no debería faltar la salsa de espagueti. Aunque es posible que sienta la tentación de agregar hierbas frescas a la salsa de espagueti cuando agregue los tomates, para obtener el mejor sabor, espere hasta que la salsa esté casi lista antes de agregar las hierbas.

Ingredientes frescos italianos en la cocina.

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Paso 1

Lávese las manos con jabón de manos y séquelas bien.

Paso 2

Enjuague el perejil fresco, la albahaca y el orégano bajo agua fría para eliminar la suciedad y los escombros.

Paso 3

Suavemente seque las hierbas con toallas de papel y póngalas a un lado.

Paso 4

Put los tomates enlatados en la licuadora y tritúrelos por 30 segundos. Pon los tomates a un lado.

Paso 5

Chop La cebolla y el ajo en la tabla de cortar con un cuchillo afilado. Coloque la cebolla picada y el ajo a un lado.

Paso 6

Agregar el aceite de oliva virgen extra a la cacerola y caliéntalo a fuego medio.

Paso 7

Agregar la cebolla y el ajo a la sartén y saltearlos hasta que la cebolla y el ajo comiencen a tener un color dorado claro. No dejes que el ajo o la cebolla se quemen.

Paso 8

Agitar la cebolla y el ajo con su cuchara de madera, y luego agregue los tomates mezclados y el puré de tomate.

Paso 9

Agregar la pimienta negra y la sal, si se desea sal.

Paso 10

Simmer la salsa a fuego lento durante aproximadamente 40 minutos. Revuelva la salsa a menudo con su cuchara de madera.

Paso 11

Tire Las hojas del perejil, albahaca y orégano y descartar los tallos. Pique las hojas.

Paso 12

Agregar las hierbas picadas frescas después de que la salsa se haya cocinado durante 40 minutos. Revuelva la salsa con la cuchara de madera para distribuir uniformemente las hierbas.