Cómo cocinar grandes filetes de mahi mahi en el horno

Mahi mahi es un gran pez oceánico que se puede encontrar en aguas tropicales y subtropicales de todo el mundo. Los filetes tienen un sabor suave y ligeramente dulce que combina bien con sabores frutales o cítricos. Mahi mahi es bajo en grasa, con solo 1 gramo de grasa por porción de 3 onzas. La misma porción también proporciona casi el 10 por ciento de la ingesta diaria recomendada de potasio con 450 miligramos. Los filetes son típicamente de 3 a 4 onzas de tamaño, pero puede encontrar filetes más grandes y gruesos de hasta 8 onzas. Si tiene filetes de mahi mahi más grandes, aún puede hornearlos, pero debe cocinarlos lo suficiente como para asegurarse de que estén bien cocidos.