Idealmente, cocinas macarrones y otras pastas en agua hirviendo sobre la estufa. El sitio web de Barilla's, el fabricante de alimentos italianos, no menciona la cocina con microondas, y Mueller's, otro sitio de pastas, señala que solo las pastas hechas especialmente para microondas deben cocinarse de esa manera. Sin embargo, la necesidad es la madre de la invención, y a veces el microondas es su única opción. El sabor puede no ser del agrado de Signor Barilla, pero es posible cocinar los macarrones en el microondas.
Vierta el agua en el plato y hierva el agua en el microondas. Una vez que haya alcanzado un hervor constante, saque el recipiente del microondas y agregue sal. Deja que se disuelva.
Cuidadosamente agregue la pasta al tazón y revuelva suavemente hasta que esté saturada. Regrese el plato al microondas.
Microondas en lo alto por tres minutos. Revuelva para evitar que los macarrones se peguen, luego cocine por otros tres minutos.
Eliminar el plato del microondas y póngale una tapa o tapa. Déjalo reposar durante 10 minutos.
Drenar los macarrones Enjuague solo si está haciendo una ensalada de pasta. Está listo para servir.
Plato grande de vidrio o cacerola
6 tazas de agua
1/2 cucharada. sal
2 tazas de macarrones con codo
Puede ajustar la cantidad de agua y pasta que usa. Solo asegúrese de que el agua cubra la pasta aproximadamente 3/4 de pulgada. Menos macarrones requiere menos tiempo de cocción. Puede ajustar su tiempo de cocción dependiendo de si le gustan los macarrones al dente, o con un interior duro o blando por completo. Pruebe su cocción mientras se cocina.