Cómo cocinar pepinos y calabazas

Lave los pepinos con agua fría. Pela los pepinos, si lo deseas.

Freír rodajas o trozos de pepino en una sartén derretida mantequilla. Sazone con sal, pimienta u otras especias. Revuelva con frecuencia hasta que el pepino esté tierno.

Para preparar la cocción, corte un pepino a lo largo y quitar la pulpa Rellene el pepino ahuecado con migas de pan, quesos u otros condimentos. Hornee a 350 grados Fahrenheit durante 25 a 30 minutos.

Para hervir pepinos, córtelos a lo largo y retire el semillas Pique los pepinos en trozos grandes y agréguelos al agua hirviendo con sal. Reduzca el fuego a fuego lento y cocine los pepinos hasta que estén tiernos. Escurrir bien cuando haya terminado y sazonar al gusto.

Para hornear la calabaza en el horno, córtelas la mitad y retire las semillas. Agregue condimentos al centro de las mitades ahuecadas. Colóquelos boca arriba en una bandeja para hornear y hornee a 350 grados Fahrenheit durante 30 a 60 minutos, o hasta que la piel se perfore fácilmente con un tenedor. El tiempo dependerá del tamaño de tu calabaza.

Saltee rodajas finas de calabaza en mantequilla derretida sobre medio fuego lento. Revuelva con frecuencia hasta que la calabaza esté tierna. Agregue el condimento y cocine a fuego lento durante otros 10 a 20 minutos.

Calabaza asada en el horno después de cortar la calabaza en mitad y quitando las semillas. Frota mantequilla derretida o aceite de oliva sobre los lados cortados de la calabaza. Añadir condimento. Coloque la calabaza boca abajo en una bandeja para hornear. Cocine a 400 grados Fahrenheit durante 40 a 45 minutos. La piel debe estar dorada y la carne suave.

Asa la calabaza cortándola por la mitad a lo largo. Cepille los lados cortados con aceite de oliva y condimentos. Asa la calabaza a fuego medio durante 5 a 10 minutos por lado.