Cómo cocinar un asado de cerdo deshuesado en una olla de cocción lenta

Las cenas de cocción lenta son prácticas y fáciles para las personas que huyen. Y el asado de cerdo crockpot no es la excepción. Puede cocinar lentamente un asado de cerdo deshuesado por sí mismo, o puede adornarlo agregando sus hierbas y especias favoritas. Agregue ingredientes adicionales, como papas y zanahorias, a esta receta básica, y tendrá una comida completa esperando cuando regrese a casa después de un largo día. Si elige un asado de cerdo lo suficientemente grande, es probable que tenga sobras fáciles para más tarde.

< div class = "article-image__caption-text"> Un asado de cerdo en una fuente para servir rodeado de verduras, un rollo y un poco de aceite de oliva.

Crédito de imagen: zeleno / iStock / Getty Images

Paso 1

Elija una de 3 a 5 libras. asado de cerdo deshuesado apropiado para su ocasión.

Paso 2

Eliminar el paquete del asado de cerdo y séquelo completamente con toallas de papel limpias.

Paso 3

Temporada el cerdo asado rociando todos los lados con pimienta y sal. Además, si lo prefiere, puede crear una mezcla molida de sus hierbas y especias favoritas, y usarla como un masaje seco para el asado.

Paso 4

Agregar cebolla en rodajas a la olla, si lo desea. Coloque el asado de cerdo sazonado encima de la cebolla. Si prefiere omitir la cebolla, simplemente coloque el asado directamente en su olla de cocción lenta.

Paso 5

Verter el caldo de pollo en la olla sobre el asado de cerdo y la cebolla, y vuelva a colocar la tapa.

Paso 6

Cocinar el asado en la posición baja de su olla de cocción lenta durante siete a ocho horas, o hasta que el tenedor esté tierno, por un peso de 2 a 3 libras. asado.

Paso 7

Cocinar el asado en la configuración alta de su olla de cocción lenta durante seis a ocho horas, o hasta que esté tierno, para asados que pesen más de 3 libras.