Cómo cocinar un pavo de 20 libras en una bolsa

Las bolsas de horno están fabricadas con una película de poliamida resistente al calor, segura para cocinar en el horno y en el microondas. La bolsa del horno mantiene al pavo rodeado de sus jugos naturales, produciendo un pavo húmedo con más sabor. Cocinar tus 20 libras. el pavo en una bolsa para horno reduce el tiempo de cocción en aproximadamente una hora y reduce el tiempo de limpieza, ya que la bolsa contiene derrames y salpicaduras que se producen.

< div class = "article-image__caption-text"> Se está asando un pavo en una bolsa.

Crédito de imagen: DanielMRobbins / iStock / Getty Images

Paso 1

Ajuste el dial de temperatura a 350 grados Fahrenheit. Permita que el horno se precaliente.

Paso 2

Abrir la bolsa del horno y vierta 1 cucharada. de harina en ella. Mantenga la bolsa vacía cerrada mientras la sacude para cubrir el interior de la bolsa con la harina. Esto evita que la bolsa explote en el horno.

Paso 3

Put la bolsa del horno en una asadera lo suficientemente grande como para contener las 20 libras. Turquía. Inserte un termómetro para carne a prueba de horno en la parte más gruesa del muslo interno del pavo y colóquelo en la bolsa del horno.

Paso 4

Empate la bolsa del horno se cerró con los lazos de nylon provistos con la bolsa del horno. Use una cuerda para cerrar la bolsa si extravía los lazos. Haga seis cortes de 1/2 pulgada en la parte superior de la bolsa del horno, encima del pavo con tijeras de cocina o un cuchillo afilado. Empuje los extremos de la bolsa dentro de la asadera.

Paso 5

Colocar El pavo en el horno. Cocine el pavo durante 3 a 3 1/2 horas a 350 grados o hasta que el termómetro de carne que insertó en el pavo lea 180 grados Fahrenheit.