Cómo hornear colas de pavo

Prepare una marinada para las colas de pavo mezclando el vinagre blanco destilado, la salsa de soja, el azúcar morena, el ajo granulado, la pimienta negra molida y una cebolla pequeña en rodajas en un tazón. Revuelva para combinar completamente.

Enjuague 2 a 3 libras de colas de pavo y séquelas con toallas de papel.

Colocar las colas de pavo en el tazón de marinada durante 45 minutos, revolviendo una vez después de 20 minutos.

Drenar las colas de pavo y las cebollas a través de un colador durante 10 minutos.

Precalentar su horno a 375 grados Fahrenheit.

Línea la bandeja para hornear con el papel de aluminio y coloque la rejilla sobre la bandeja.

Spray el estante con spray antiadherente para pan.

Colocar las colas de pavo, con la parte inferior hacia abajo, sobre la rejilla, dejando aproximadamente ½ pulgada alrededor de cada cola. Envuelva las cebollas en un pequeño trozo de papel de aluminio resistente y selle para cerrar.

Hornear las colas y las cebollas en el horno durante aproximadamente una hora, o hasta que el tema esté cocido y las cáscaras estén crujientes.

Preparar una salsa para las colas de pavo combinando el vinagre blanco destilado, la salsa de soya, las cebollas amarillas picadas, las cebollas verdes picadas, las hojuelas de pimiento picante y los tomates de uva en un recipiente grande de vidrio.

Eliminar las colas de pavo cocidas del horno, colocándolas en el tazón de salsa.