Cómo hornear pollo en un horno tostador

Hornear pollo en el horno tostador abre espacio en su horno normal, y puede ayudar a aquellos que no tienen un horno disponible. Debido al tamaño compacto de la mayoría de los hornos tostadores, las recetas de pollo al horno generalmente solo son adecuadas para hacer una o dos porciones a la vez. Necesitará aproximadamente una hora para preparar y hornear un pollo en el horno tostador.

Sazonar un pollo en una asadera.

Crédito de imagen: Howard Shooter / Dorling Kindersley RF / Getty Images

Paso 1

Marinar el pollo durante cuatro horas antes de hornearlo. Como hornear puede secar la carne, mantenga el pollo húmedo remojándolo durante cuatro horas en suero de leche o aderezo italiano. Cubra el pollo con el aderezo y colóquelo en un recipiente cerrado en el refrigerador hasta que esté listo para cocinar.

Paso 2

Precalentar El horno tostador a 350 grados Fahrenheit. Use la opción "Hornear" en el dispositivo.

Paso 3

Coat el pollo antes de hornear. De acuerdo con el libro de cocina, "Ponlo en el horno tostador: de entradas a postres" de Lois Dewitt, puedes usar una mezcla de harina de maíz, germen de trigo, sal, pimienta, pimentón y ajo en tu recubrimiento. Las migas de pan simples o sazonadas también serán suficientes. Cubre el pollo completamente por ambos lados y déjalo a un lado.

Paso 4

Portada La bandeja del horno tostador con papel de aluminio. Rocíe la bandeja con aceite en aerosol sin grasa para evitar que el pollo se pegue al papel de aluminio durante la cocción.

Paso 5

Organizar las pechugas de pollo en la bandeja. Esparce una pequeña cantidad de aceite de oliva sobre el pollo para cubrirlo. Esto evita que el pollo se seque mientras se hornea en el horno tostador.

Paso 6

Hornear el pollo por aproximadamente 35 a 45 minutos en el horno tostador. Use un termómetro para carne para determinar la cocción del pollo. La temperatura interna debe leer un mínimo de 165 grados Fahrenheit.