Cómo las elecciones de alimentos pueden afectar su salud de manera positiva y negativa

Su dieta proporciona los componentes básicos necesarios para que el cuerpo produzca energía y mantenga una buena salud. Una buena dieta, por lo tanto, es la base de una buena salud. Sus elecciones de alimentos pueden tener un impacto significativo en qué tan bien funciona su cuerpo. Las deficiencias pueden afectar los procesos vitales, como la curación de heridas y el metabolismo. Del mismo modo, algunas opciones pueden aumentar su riesgo de enfermedad. Las Pautas dietéticas para estadounidenses proporcionan un plan para tomar decisiones saludables.

Su dieta le proporciona una forma de controlar su riesgo de enfermedad cardíaca al elegir alimentos saludables. La grasa es un ejemplo ideal. Tu cuerpo necesita grasa para sobrevivir. Sin embargo, puede prevenir enfermedades del corazón y reducir su riesgo al tomar mejores decisiones en la grasa que incluye en su dieta. La American Heart Association recomienda elegir grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas en lugar de grasas saturadas como la mantequilla. Hacerlo ayudará a reducir el LDL o colesterol malo. LDL aumenta su riesgo de desarrollar aterosclerosis o endurecimiento de las arterias. Es un factor de riesgo importante para la enfermedad coronaria.

Los alimentos que elija pueden tener un profundo impacto en el mantenimiento del peso. Por ejemplo, reducir o eliminar las calorías vacías que se encuentran en los alimentos con azúcares agregados puede ayudar a reducir su consumo de calorías y mantener un peso saludable. De acuerdo con las Pautas dietéticas para los estadounidenses, los azúcares agregados representan aproximadamente el 16 por ciento de la dieta promedio de los estadounidenses, muy por encima del 10 por ciento recomendado. Muchos de estos alimentos ofrecen poco valor nutricional y contribuyen al aumento de peso. Tener sobrepeso aumenta el riesgo de desarrollar una serie de afecciones de salud crónicas, como enfermedades cardíacas y presión arterial alta.

Su dieta también puede afectar su riesgo de desarrollar diabetes. La diabetes describe una condición en la que el cuerpo no responde a los efectos de la insulina en el azúcar en la sangre. Es la séptima causa de muerte en los Estados Unidos. Sus elecciones de alimentos afectan sus posibilidades de dos maneras. Las malas elecciones, que incluyen alimentos azucarados y alimentos ricos en grasas, pueden aumentar su peso. También pueden provocar picos de azúcar en la sangre. Sin el control que proporciona la insulina, estos picos pueden provocar coma diabético y posible muerte.

Los nutrientes que se encuentran en los alimentos que consume proporcionan la materia prima para las reacciones químicas responsables de función corporal adecuada Si elige incluir cantidades inadecuadas de frutas en su dieta, corre el riesgo de desarrollar condiciones de salud crónicas, como el escorbuto por la baja ingesta de vitamina C. La ingesta insuficiente de vegetales puede conducir a deficiencias de fibra. La fibra dietética es esencial para controlar el colesterol y mantener la salud del sistema digestivo. Sus elecciones de alimentos pueden controlar su calidad de vida y su esperanza de vida.