Dieta vegana alta en proteínas y sin soya

Los alimentos veganos son exclusivamente de origen vegetal e incluyen verduras, frutas, frijoles y legumbres, nueces y semillas, granos integrales y, en algunos casos, productos de soya. Es posible seguir una dieta alta en proteínas y aún excluir la proteína animal de su dieta. El tofu, un producto de soya, es una opción de proteína vegana, pero hay muchas otras fuentes de proteína vegana para elegir si desea excluir los productos de soya de su dieta. Es posible que desee explorar una dieta alta en proteínas si está tratando de perder peso o aumentar la masa muscular.

Proteína el polvo es una manera fácil de aumentar su consumo de proteínas en una dieta vegana. Si desea preparar batidos o jugos veganos de frutas y vegetales, puede agregar a su bebida proteínas de cáñamo, guisantes amarillos y proteínas de arroz integral. También puede agregar el polvo al agua o al jugo. Una porción única de una mezcla de estos tres polvos tiene alrededor de 20 gramos de proteína, que varían ligeramente según la marca. La combinación de estas tres proteínas crea una fuente de proteína completa, proporcionándole todos los aminoácidos que su cuerpo necesita.

Los frijoles y las legumbres son otra fuente fuerte de proteína vegana y proporcionan aproximadamente 15 gramos de proteína por una porción de 1 taza dependiendo de la variedad. Debido a que hay tantos tipos de frijoles y legumbres, incluidos garbanzos, riñones, negros, pintos, blancos, lentejas y arvejas, puede alternar rutinariamente el tipo de frijoles o legumbres que come para que nunca se aburra de comer el mismo día. Día después. Otro beneficio adicional positivo de los frijoles y las legumbres si está tratando de perder peso es su alto contenido de fibra. Esto contribuye a una sensación de saciedad y hace que sea menos probable que coma en exceso, lo que puede ayudarlo a perder peso.

Las nueces y semillas tienen un alto contenido de proteínas, con 7 a 10 gramos de proteína por una porción de 1/4 de taza, dependiendo de la variedad de nuez o semilla. También contienen fibra y grasas monoinsaturadas, que ayudan a disminuir el apetito. Si está tratando de perder peso o aumentar la masa muscular, asegúrese de consumir solo una porción de nueces y semillas como fuente de proteínas, ya que tienen un alto contenido de calorías y grasas.

Debido a que sigue una dieta vegana, debe consumir muchas verduras. Si está intentando adherirse a una dieta vegana alta en proteínas, algunas verduras son particularmente ricas en proteínas. Una porción de 1 taza de brócoli cocido tiene 4 gramos de proteína, 1 taza de espinacas cocidas tiene 5 gramos de proteína y una papa de 6 onzas tiene 4 gramos de proteína. Si come su mínimo diario recomendado de cinco porciones de vegetales, obtiene fácilmente entre 20 y 25 gramos de proteína solo de estas fuentes.

Los granos enteros son otra fuente de proteína vegana. Seitan, un alimento hecho de gluten de trigo, contiene la friolera de 31 gramos de proteína en una porción de 3 onzas. Una taza de quinua cocida contiene 9 gramos de proteína, dos rebanadas de pan integral tienen 5 gramos de proteína y 1 taza de arroz integral cocido proporciona 5 gramos de proteína.