Sustitutos saludables para el queso azul desmenuzado

El queso azul desmenuzado es un ingrediente común en ensaladas especiales y como complemento especial en alimentos como hamburguesas y pizzas. Se puede encontrar en ensaladas como ensaladas de cuña con lechuga iceberg, tocino desmenuzado y aderezo ranch, y en ensaladas de verano con ingredientes como nueces, nueces, fresas y lechuga. Pero el queso azul también es rico en calorías y grasas; Según la base de datos nacional de nutrientes del USDA, solo 1 onza de queso azul incluye 100 calorías y 8,15 gramos de grasa, incluidos 5,29 gramos de grasa saturada. Para reducir la grasa y las calorías, hay muchas alternativas a las migas de queso azul.

En lugar de el queso azul se desmorona en una ensalada, o en lugar del queso azul derretido se desmorona en una hamburguesa, puede obtener un sabor similar con menos calorías y cero gramos de grasa con un aderezo para ensalada de queso azul bajo en grasa. Varios fabricantes de alimentos hacen un aderezo de queso azul grueso que no tiene grasa y tiene aproximadamente 30 calorías por porción de 2 cucharadas.

Considere usar migas de queso azul bajas en grasa, que están disponibles en su supermercado local, generalmente junto con las tradicionales migas de queso azul. O cambie a quesos bajos en grasa, como la mozzarella baja en grasa, que contiene aproximadamente 80 calorías y 4.5 gramos de grasa por 1/4 de taza, o el queso natural se desmorona en queso feta, que contiene 90 calorías por 1/4 de taza y 7 gramos de grasa Tenga en cuenta que no todos los apósitos sin grasa son necesariamente más saludables para usted. A menudo han agregado azúcares y sal para compensar las áreas de sabor.

Los ingredientes para ensaladas sabrosos que agregan solo una cantidad mínima de calorías y grasas incluyen: apio , zanahorias, guisantes, maíz, huevos duros, pollo cortado en cubitos, tomates, palmito, edamame, rábanos, remolachas, encurtidos, baby corn, pimientos, pepinos, pasas y arándanos secos. Mezcle y combine una variedad de ingredientes para encontrar una mezcla que le guste.

Las migas de queso azul pueden agregar una patada poco saludable a una hamburguesa o sándwich. En lugar de acumular las calorías, intente agregar una variedad de otros ingredientes para aumentar el sabor. Pruebe las cebollas o champiñones salteados, las mostazas aromatizadas, la mayonesa baja en grasa, el rábano picante, los pepinillos, los pepinos, las rodajas de aguacate, las espinacas, los tomates, los pimientos, la ensalada de col, el chucrut, los brotes de soja, la crema agria baja en grasa o la salsa para pizza. No olvides usar carne molida magra para que tu hamburguesa sea aún más saludable.