El revestimiento que cubre el interior del estómago contiene células que secretan ácido y enzimas digestivas. También protege la pared del estómago del ambiente ácido. Cuando el revestimiento se inflama, tienes gastritis. Si bien los medicamentos recetados son esenciales si hay bacterias presentes, los cambios en la dieta pueden ayudar con varios tipos de gastritis. Una dieta blanda alivia los síntomas, los probióticos pueden ayudar a tratar el problema y la vitamina C es prometedora para posiblemente prevenir la infección bacteriana que causa algo de gastritis.
La causa más común de gastritis crónica no erosiva es Helicobacter pylori, o H. pylori, según el Centro Nacional de Información sobre Enfermedades Digestivas. Estas bacterias se adhieren al revestimiento del estómago y causan una infección, que produce inflamación. El uso a largo plazo de medicamentos antiinflamatorios no esteroideos o AINE, como la aspirina y el ibuprofeno, puede causar gastritis erosiva, al igual que el alcohol. Además, las lesiones traumáticas, las enfermedades críticas y la cirugía mayor pueden provocar gastritis por estrés. Muchas personas con gastritis no muestran síntomas; otros tienen molestias o dolor abdominal, náuseas, vómitos, sangrado u otros signos.
Una dieta blanda no curará la gastritis, pero puede reducir los síntomas eliminando alimentos que puedan irritar su estómago. NYU Langone Medical Center aconseja evitar los alimentos con alto contenido de grasa, picante, frito y ácido, así como las bebidas con cafeína y alcohol. Coma cualquier tipo de grano, verdura, carne magra, pollo, pescado y huevos, siempre que no esté frito o preparado con grasa. Limite las opciones lácteas a productos bajos en grasa o sin grasa. Es posible que deba eliminar las carnes procesadas, como tocino, salchichas, salchichas y fiambres. Incluya frutas en su menú, excepto tomates y cítricos, debido a su acidez. Evite la pimienta, el chile en polvo y el vinagre.
Los probióticos pueden ayudar a tratar la gastritis y mejorar los síntomas. Un estudio publicado en la edición de enero de 2013 de "Los avances terapéuticos en gastroenterología" informó que los pacientes que tomaron un probiótico junto con el tratamiento médico estándar de H. pylori experimentaron menos síntomas en comparación con los pacientes que solo tomaron medicamentos recetados. El estudio también encontró que se erradicaron más bacterias en pacientes que usan probióticos. NYU Langone Medical Center informa que la cepa lactobacillus está asociada con la lucha contra esta bacteria. El lactobacillus a menudo se encuentra en el yogur con cultivos activos, pero hable con su médico para asegurarse de que esté obteniendo el mejor probiótico y la cantidad adecuada para su condición.
Cuando las dosis terapéuticas de vitamina C se toman junto con medicamentos recetados estándar, significativamente más H. pylori son asesinados, según una revisión de investigación publicada en la edición de octubre de 2012 de "Digestive Diseases and Sciences". La revisión también informó que la vitamina C, o ácido ascórbico, juega un papel importante en la curación del revestimiento del estómago. Las personas que son susceptibles a la gastritis causada por H. pylori pueden prevenir futuros brotes tomando vitamina C, según el número de noviembre de 2011 del "Indian Journal of Pharmacology". Sin embargo, dado que los cítricos pueden irritar la gastritis, obtenga vitamina C adicional de los suplementos; consulte a su médico para determinar la dosis óptima.