Una dieta que consiste en proteínas magras, frutas y verduras frescas imita las dietas de nuestros ancestros antiguos y, según los defensores, se adapta mejor a nuestra genética y digestión. Dicha dieta, incorporada en el Plan de dieta Paleo, puede ser muy saludable, pero difícil de cumplir porque es muy restrictiva. El alto contenido de proteínas lo mantiene saciado y adquiere toneladas de fibra y nutrientes a través de productos crudos frescos. La dieta no limita las cantidades de frutas, verduras y carne magra que puede comer, pero prohíbe la ingesta de cualquier alimento que no pertenezca a esas categorías.