Alimentos a evitar con bronquitis

Cuando estás enfermo de bronquitis, es tentador consumir alimentos reconfortantes grasos, salados o dulces para ayudar a calmar la tos, las sibilancias y la congestión de la garganta que acompañan a esta enfermedad. Alternativamente, es posible que no desee comer nada en absoluto.

Tenga cuidado: tanto el exceso nutricional ⁠— particularmente de carbohidratos refinados y grasas saturadas ⁠— como la deficiencia nutricional aumenta la inflamación en el cuerpo y puede retrasar su recuperación . Tener en cuenta los alimentos que debe evitar y los que debe comer cuando está enfermo de bronquitis puede determinar cuánto dura su enfermedad.

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La bronquitis es una inflamación de los tubos que transportan aire hacia y desde los pulmones. Por lo general, se desarrolla después de un resfriado de pecho y se presenta en dos formas: aguda, o de breve duración, y crónica, que puede durar años. Debido a que la bronquitis es una enfermedad inflamatoria, se recomienda que coma alimentos que combaten la inflamación cuando esté enfermo de la enfermedad y evita comer alimentos inflamatorios como la carne roja.

Además, una revisión de marzo de 2015 publicada en la revista Nutrients concluyó que una dieta mediterránea se asocia con efectos protectores contra enfermedades respiratorias, mientras que la dieta occidental se correlaciona con la exacerbación de los síntomas de la enfermedad respiratoria .

Como señalan los autores del estudio, los alimentos para comer cuando se lucha contra la bronquitis son los que componen la dieta de estilo mediterráneo. Este patrón dietético incluye muchos alimentos de origen vegetal sin procesar, como frutas y verduras, granos, nueces, semillas y frijoles; una cantidad baja a moderada de lácteos, aves y pescado; y una baja ingesta de carne roja.

Sin embargo, los alimentos que deben evitarse cuando están enfermos de bronquitis son los que constituyen la dieta occidental. Extendida en muchos países desarrollados, como Estados Unidos, esta dieta se caracteriza por un alto consumo de postres y dulces, carne procesada y roja , papas fritas y otros alimentos fritos, y productos lácteos con alto contenido de grasa como queso y leche.

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Un estudio de octubre de 2015 publicado en el Diario de nutrición encontró una correlación entre el consumo de refrescos endulzado con jarabe de maíz alto en fructosa (JMAF) such— como colas ⁠— y tasas de bronquitis crónica en adultos estadounidenses. En general, no solo cuando está enfermo de bronquitis, lea las etiquetas nutricionales , identifique este ingrediente e intente evitar los alimentos endulzados con JMAF, incluidos panes, pasteles, mantequillas de nueces y bebidas.

Muchos postres no solo contienen JMAF, sino que también tienen un alto contenido procesado y carbohidratos refinados, que son bajos en nutrientes que promueven la salud . Si está buscando alimentos reconfortantes azucarados para la bronquitis, su mejor opción podría ser la fruta. Las frutas para la bronquitis ⁠, como las bayas, los cítricos y las manzanas, son una buena opción, ya que contienen fibra para disminuir la absorción de azúcar en el cuerpo y al mismo tiempo son altas en nutrientes para combatir la inflamación.

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Las carnes procesadas y rojas no son los alimentos para comer cuando estás sufriendo de bronquitis. En un estudio de cohorte multiétnico de junio de 2017 publicado en Revista del Colegio Americano de Nutrición , los investigadores encontraron que comer carnes procesadas y rojas se correlaciona positivamente con marcadores de inflamación en hombres y mujeres.

Es mejor busca fuentes antiinflamatorias cuando tienes bronquitis. En lugar de comer carne procesada o roja, pruebe pescado graso como el salmón, las sardinas, la caballa y el atún. Un estudio de febrero de 2015 publicado en el American Journal of Nutrición clínica descubrió que el aumento de la ingesta de pescado está inversamente relacionado con el riesgo de enfermedad pulmonar obstructiva crónica, incluida la bronquitis crónica.