Alimentos a evitar con rosácea

Si tienes la cara roja, incluso cuando no estás haciendo ejercicio o te sientes avergonzado, podrías tener rosácea. Se estima que 16 millones de estadounidenses padecen el trastorno de la piel, que aparece con mayor frecuencia en personas mayores de 30 años y tiene síntomas de nariz, mejillas y barbilla rojas, con o sin granos, vasos sanguíneos pronunciados en la cara y enrojecimiento de sangre rojo, irritado ojos, de acuerdo con la Sociedad Nacional de Rosácea, aunque no existe una cura para la rosácea, puede controlar sus síntomas con medicamentos prescriptivos antiinflamatorios y evitando los desencadenantes en ciertos alimentos.

Los alimentos secos o fermentados son ricos en histamina y son desencadenantes comunes de la rosácea. Las frutas secas, como los albaricoques secos, dátiles, ciruelas pasas, higos o pasas pueden causar una reacción. Debe evitar las carnes en escabeche o ahumadas, la salsa de soja, el chucrut, el kimchee y los quesos maduros o fermentados como el queso azul. También debe evitar Roquefort y queso parmesano.

Los alimentos que contienen vinagre también son ricos en histamina y pueden causar brotes de rosácea. La salsa de tomate, la mayonesa, los pepinillos, las remolachas en vinagre, la salsa de chile, las aceitunas y los condimentos contienen vinagre y pueden empeorar los síntomas de la rosácea.

Cuando se trata de rosácea, la comida picante es un culpable común. Debe evitar cualquier alimento que contenga especias desencadenantes, como pimiento blanco, negro o rojo, pimienta de cayena, curry en polvo o pimentón. Las especias que puedes usar como sustitutos incluyen comino, orégano, canela, mejorana, salvia, cilantro, albahaca o tomillo. No necesita sacrificar el sabor para evitar la rosácea, pero solo debe evitar las especias picantes, que causan enrojecimiento.

Los alimentos calientes pueden agravar la rosácea. Eso no significa que deba cambiar a una dieta de helado o sopa fría; sin embargo, instituir algunos cambios, como esperar que su comida se enfríe un poco en lugar de comerla caliente del horno, o limitar las tazas de café caliente que bebe, puede marcar la diferencia entre la piel clara y las pústulas de color rojo brillante.

Beber alcohol a menudo empeora la rosácea. Trate de limitar su consumo de alcohol para disminuir la gravedad o frecuencia de los brotes de rosácea, o evite el alcohol por completo. El alcohol, especialmente la cerveza y el vino, son muy ricos en histamina, lo que causa síntomas de rosácea.

Algunas verduras son ricas en histamina, y debe evitarlas si causan una reacción. Estos incluyen aguacates, berenjenas, champiñones, espinacas y tomates. La National Rosacea Foundation también recomienda evitar los cítricos, los plátanos y las ciruelas rojas.

También se ha descubierto que el chocolate y la vainilla provocan rosácea. El yogur y la crema agria también son cables de viaje comunes. Si encuentra que alguno de estos alimentos está causando un brote, es mejor eliminarlos de su dieta para evitar una reacción.