¿La dieta especial K realmente funciona?

El Special K Challenge es un plan de dieta a corto plazo de dos semanas diseñado para iniciar la pérdida de peso en personas con un IMC mayor de 25, que los clasifica como sobrepeso. No está destinado a ser seguido como una dieta a largo plazo. La dieta gira en torno a los productos de Kellogg, como las barras de proteínas Special K, además de los cereales Special K o los batidos de proteínas Kellogg's, junto con frutas y verduras. También se permite una comida regular al día.

La dieta Special K incluye una porción de desayuno de cereal Special K, de cualquier sabor, con 1/2 taza de leche baja en grasa. Una porción de cereal equivale a 1 taza, según el sitio web de Kellogg. Comes la misma comida para el desayuno o la cena; Puede sustituir un cereal con un batido de proteínas o una barra de proteínas sustitutivas de las comidas en cualquiera de las comidas. El plan incluye dos refrigerios elegidos entre los productos Kellogg, que incluyen barras de proteínas del tamaño de un refrigerio, galletas saladas, papas fritas de frutas Special K o mezclas de proteínas y agua. También puede picar frutas o verduras en cantidades ilimitadas. La cena consiste en comida regular, pero está limitada a opciones bajas en grasas y nutritivas. La ingesta de bebidas figura como ilimitada, pero presumiblemente no incluye grandes cantidades de refrescos regulares.

Para leer las instrucciones de la dieta en el sitio web, debe registrarse e iniciar sesión en Kellogg's sitio web. Sin embargo, los participantes en un estudio realizado por la Universidad de Loughborough en 2002, en el que se basa la dieta, consumieron un promedio de 1,590 calorías por día. La dieta redujo la ingesta de calorías en un 27 por ciento y redujo la ingesta de grasas a la mitad.

En el estudio de Loughborough, la pérdida de peso varió de un promedio de 2.25 lbs. hasta un máximo de 5 lbs., 3 oz. durante el período de dos semanas. Más del 75 por ciento de los participantes perdieron pulgadas de su cintura, caderas, brazos, muslos o bustos; El 33 por ciento perdió una pulgada o más de su cintura.

Los cereales especiales K vienen en diferentes sabores. Dos sabores que puede elegir son Chocolatey Delight y Granola baja en grasa. Sorprendentemente, Chocolatey Delight en realidad contiene menos calorías por porción. Tiene 160, en comparación con 230 para la granola baja en grasa. Los dos cereales incluso contienen la misma cantidad de azúcares simples, el tipo más frecuentemente asociado con cambios en el nivel de glucosa en sangre, 9 g. El cereal de granola contiene 6 g de proteína en comparación con 2 g en la versión de chocolate. La versión de chocolate también contiene más grasas saturadas, 2 g en comparación con 0,5 g en el cereal de granola. Las grasas saturadas pueden elevar los niveles de colesterol. Ambos enumeran su contenido de grasas trans, el peor tipo de grasas saturadas para su corazón, como cero.