¿Comer sal puede prevenir la pérdida de peso?

Su cuerpo necesita sodio para mantener el equilibrio de líquidos en su cuerpo, influir en la contracción y relajación muscular y transmitir impulsos nerviosos. Es fácil pensar que la sal y el sodio son iguales, pero no lo son. La sal de mesa es 40 por ciento de sodio y 60 por ciento de cloruro, según la Extensión de la Universidad del Estado de Colorado. Sin embargo, la sal se convierte en detrimento de una dieta saludable cuando come más de lo que su cuerpo necesita.

El sodio atrae y retiene el agua Como resultado, el exceso de sodio en el cuerpo causa retención de líquidos y aumenta el volumen sanguíneo, lo que hace que su corazón trabaje más para mover la sangre a través de los vasos y aumenta la presión arterial. Esto puede provocar enfermedades cardíacas, derrames cerebrales o presión arterial alta.

La sal no detendrá la pérdida de peso, pero puede detenerla. El sodio hace que su cuerpo retenga agua. Cuando come demasiada sal, puede ver que la balanza sube algunas libras. Por el contrario, cuando reduce significativamente la ingesta de sal, perderá algunas libras a medida que su cuerpo expulse el agua que estaba reteniendo. Sin embargo, el peso que pierde se recupera una vez que reanuda el consumo de alimentos con sal.

En promedio, los estadounidenses consumen más sodio del que necesitan. de 3,436 miligramos por día. Una cucharadita de sal de mesa contiene 2,325 miligramos de sodio. No consuma más de 2,300 miligramos de sodio por día; 1,500 miligramos si tiene diabetes, enfermedad renal o presión arterial alta, es de ascendencia africana o es de mediana edad o mayor.

Si está tratando de perder peso, evite comer procesado y preenvasado alimentos, que generalmente son ricos en aditivos de sal y sodio. También desea observar el uso de condimentos, como salsa de soja, mostaza, ketchup o aderezo para ensaladas. Use hierbas y especias para dar sabor a su comida en lugar de sal. Tenga cuidado con los sustitutos de la sal. Los sustitutos de la sal contienen una mezcla de sal de mesa y otros compuestos, y es posible que sienta la tentación de usar demasiado.

Prestar atención a las etiquetas de los alimentos ayuda mucho a vigilar su consumo de sal . Desea apegarse a los productos etiquetados como "sin sodio", "muy bajo en sodio", "bajo en sodio", "reducido en sodio", "sin sal", "sin sal añadida" o "sin sal añadida". Seleccione alimentos naturalmente bajos en sodio, como frutas, verduras, legumbres y nueces sin sal