El jugo de limón y otros jugos ricos en ácido cítrico y vitamina C se han utilizado solos o combinados con aceite de oliva y sales de Epsom para reducir las calcificaciones en la vesícula biliar y los riñones durante muchas generaciones en los Estados Unidos. Estados y en toda Europa. El ácido cítrico y la vitamina C, una vez en la sangre, pueden disolver ciertos tipos de calcificaciones en el cuerpo. Sin embargo, el establecimiento médico no reconoce que el jugo de limón sea útil para expulsar o disolver los cálculos biliares, y en su lugar recomienda cirugía, bombardeo con ultrasonido o terapia farmacéutica.
Los cálculos biliares son compuestos cristalinos generalmente hechos de sales de calcio, colesterol y bilis. Pueden ser tan pequeños como un grano de arena o tan grandes como una pelota de golf, pero todos se consideran anormales y eventualmente comprometen la función de la vesícula biliar. Su formación a menudo es precipitada por dietas pobres, deficiencia nutricional, problemas digestivos y desequilibrio hormonal. Los cálculos biliares se clasifican según su composición y se desarrollan principalmente a partir del colesterol, bilirrubina y bilis, o una mezcla más pareja de los tres. Todos los cálculos biliares contienen algunas sales de calcio, lo que los hace visibles en los rayos X.
Los cálculos biliares se acumulan y crecen en la vesícula biliar e interrumpen su función principal, que es concentre la bilis y libérela al intestino delgado para la digestión de la grasa. Los cálculos biliares pueden bloquear parcial o completamente el paso de la bilis y causar inflamación, dolor abdominal, eructos, flatulencia, náuseas y vómitos, especialmente después de comer comidas grasas y casi siempre por la noche. La inflamación crónica de la vesícula biliar, llamada colecistitis, puede provocar infecciones bacterianas en la vesícula biliar e inflamación pancreática debido a su proximidad.
Según la "Guía completa de síntomas, enfermedades y cirugía" de H. Winter Griffith MD, los tratamientos médicos implican la extracción de la vesícula biliar, ultrasonido terapéutico destinado a desintegrar los cálculos o largos terapia farmacéutica a largo plazo con ácido ursodesoxicólico destinada a disolver los cálculos. Muchos informes anecdóticos afirman que el jugo de limón también puede ayudar a disolver los cálculos de la vesícula biliar.
El jugo de limón es rico en ácido cítrico y vitamina C, ambos conocidos por disuelve los depósitos de calcio, razón por la cual los jugos de las frutas cítricas se han utilizado durante muchos años como remedio casero para la vesícula biliar y los cálculos renales, de acuerdo con "Medical Herbalism" de David Hoffman. La vitamina C no solo disuelve las calcificaciones, sino que es un poderoso antioxidante y un buen antimicrobiano, que ayuda a combatir las infecciones de la vesícula biliar. El jugo de toronja o de manzana fresco a veces se sustituye por el jugo de limón en la limpieza de la vesícula biliar, y las sales de Epsom y el aceite de oliva a menudo se combinan. El aceite de oliva y las sales de Epsom estimulan la contracción de la vesícula biliar y las deposiciones.
La posición del establecimiento médico está bien representada por la opinión de Peter Moran, quien cree es muy poco probable que los cálculos biliares se puedan disolver o enjuagar de la vesícula biliar con jugo de cítricos, aceites vegetales o sales de Epsom. Moran afirma que los cálculos biliares que las personas afirman que pasan con las deposiciones después de los enjuagues de la vesícula biliar es simplemente la saponificación o la formación de jabón del aceite ingerido, que forma glóbulos decolorados.