¿La miel baja la presión arterial?

Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades estiman que aproximadamente 67 millones de adultos estadounidenses tienen presión arterial alta o hipertensión. A veces llamado el "asesino silencioso" debido a la falta de síntomas, la presión arterial alta puede aumentar su riesgo de accidente cerebrovascular o ataque cardíaco. Los cambios en el estilo de vida y una dieta saludable para el corazón son necesarios para controlar los niveles de presión arterial, pero la miel también puede ayudar a bajar la presión arterial.

De acuerdo con "The Receta de miel, "la miel de trigo sarraceno se usa en la medicina tradicional rusa para tratar la presión arterial alta. En "Los poderes curativos de la miel", el autor Cal Orey atribuye la capacidad de disminución de la presión arterial de la miel a los oligosacáridos, un tipo de carbohidrato que tiene un efecto antioxidante. Además de las propiedades antioxidantes, la miel también tiene vitaminas, probióticos, minerales, aminoácidos y enzimas.

Un estudio publicado en la edición de enero de 2011 de "Letters in Drug Design