¿Comer verduras crudas te hace perder peso?

By Rodrigo Cabrera | marzo 19, 2019

Tus hábitos alimenticios y de bebida afectarán directamente tu éxito en la pérdida de peso. Es probable que el consumo de alimentos con alto contenido calórico conduzca a un aumento de peso, ya que cualquier exceso de calorías que ingiera se almacenará en su cuerpo como grasa. Sin embargo, hacer ajustes a su plan nutricional para que consuma menos calorías puede ayudarlo a perder peso. Las verduras crudas generalmente son bajas en calorías y, por lo tanto, son buenas opciones alimenticias para quienes limitan su consumo de calorías.

Hermosa mujer cortando pepino para ensalada en la cocina moderna
      Una mujer joven cortando verduras en la mesa.     
Crédito de imagen: iStock_Oles / iStock / Getty Images       

Perder peso

Si está interesado para perder peso, participe en un programa de ejercicio constante y limite la ingesta total de calorías al tomar decisiones saludables sobre alimentos y bebidas. Cada vez que consume menos calorías de las que quema, su cuerpo descompone la grasa corporal para usarla como combustible. Cada déficit calórico de 3.500 equivale a una libra de pérdida de grasa.

Verduras crudas

Las verduras crudas son opciones alimenticias de calidad porque proporcionan a tu cuerpo vitaminas y nutrientes esenciales pero bajo en calorías. Según My Fitness Pal, una taza de zanahorias crudas picadas tiene solo 52 calorías, mientras que proporciona al cuerpo el 308 por ciento de los requerimientos diarios de vitamina A y el 13 por ciento de los requerimientos diarios de vitamina C. Una sola taza de apio crudo picado tiene solo 14 calorías. Algunas verduras tienen más calorías, como los aguacates que poseen 290 calorías.

Ingesta diaria de calorías

Para calcular cuántas calorías debe comer por día, use una calculadora de calorías en línea , que tomará su peso corporal actual y su nivel de actividad típico para proporcionarle un valor aproximado de la cantidad de calorías que es probable que queme por día. Para perder peso con éxito, consuma entre 250 y 500 calorías menos que la cantidad total que quema todos los días.

Consideraciones

No es el consumo de vegetales crudos lo que te hace perder peso, sino la ingesta general más baja de calorías cuando elige verduras crudas en lugar de refrigerios con alto contenido calórico como papas fritas o galletas saladas. Sin embargo, asegúrese de controlar su consumo general y hacer los ajustes necesarios. Simplemente agregar vegetales crudos a lo que normalmente come todos los días solo aumentará la cantidad de calorías que consume y afectará negativamente su éxito de pérdida de peso.