¿Puede la cafeína sacarlo de la cetosis?

Las personas que hacen dieta baja en carbohidratos que consumen muy pocos carbohidratos a menudo entran en cetosis. La cetosis se desarrolla cuando usa sus reservas de glucógeno y necesita una fuente alternativa de energía. Su cuerpo forma cuerpos cetónicos a medida que descompone la grasa para usarla como energía, y usted excreta cetonas en la orina. Las personas que hacen dieta baja en carbohidratos usan tiras de prueba de cetonas para asegurarse de que siguen la dieta correctamente y queman grasa. La cafeína podría alterar el metabolismo de la glucosa, lo que podría afectar la cetosis, aunque solo existe evidencia anecdótica de esto.

resistencia a la insulina, La incapacidad de las células para responder y absorber glucosa, puede elevar los niveles de glucosa y causar aumento de peso. La cetosis disminuye la resistencia a la insulina al mejorar la sensibilidad a la insulina, lo que significa la capacidad de las células para absorber la glucosa. La insulina ayuda a las células a tomar glucosa del torrente sanguíneo para usarla como energía. Mejorar la sensibilidad a la insulina te ayuda a perder peso. La cafeína podría aumentar la resistencia a la insulina.

La cafeína podría aumentar la resistencia a la insulina, lo que podría dificultar la pérdida de peso y también aumentar sus posibilidades de desarrollar diabetes tipo 2, aunque esto no ha sido clínicamente probado. Un estudio realizado por investigadores del Centro Médico de la Universidad de Duke en la edición de agosto de 2004 de "Diabetes Care", publicado por la American Diabetes Association, analizó los efectos de la cafeína en los niveles de glucosa en sangre y la sensibilidad a la insulina. Este estudio mostró que 250 mg de cafeína no cambiaron los niveles de glucosa en ayunas, pero sí elevaron los niveles de glucosa después del consumo de 75 g de glucosa en comparación con el placebo.

Aunque la cafeína podría elevar los niveles de glucosa después de una comida rica en carbohidratos, no está claro que Este efecto ocurre después de una comida baja en carbohidratos como las comidas por personas que hacen dieta baja en carbohidratos. Tampoco está claro si la glucosa en sangre aumentaría lo suficiente como para mantener a una persona que hace dieta baja en carbohidratos fuera de la cetosis. Lyle McDonald, autor de "The Ketogenic Diet: A Complete Guide for the Dieter and Practitioner", refuta la idea de que la cafeína puede interferir con la cetosis, afirmando que esta teoría es contradictoria con los efectos conocidos de la cafeína.

Si sigue una dieta baja en carbohidratos y tiene problemas para lograr la cetosis, elimine la cafeína por completo o reducir la cafeína y luego volver a controlar sus niveles de cetona lo ayudaría a determinar si la cafeína afecta sus niveles de glucosa en la sangre.