Si anhelas la comida japonesa y estás cuidando tu peso, el sushi de verduras es una opción saludable porque la mayoría de las verduras tienen muy pocas calorías. Sin embargo, si incluye aguacate en su sushi, adhiérase a rodajas finas. Los aguacates son mucho más altos en grasas y calorías que la mayoría de las otras frutas y verduras.
El sushi vegetal puede contener un La amplia gama de ingredientes y los diferentes tamaños también dificultan darle a este alimento un total de calorías específicas. Sin embargo, un rollo típico puede contener aproximadamente 30 calorías por pieza, o aproximadamente 350 calorías por rollo de 12 piezas. Si comes sushi con jengibre encurtido, agregarás alrededor de 25 calorías por 2 cucharadas del condimento; la salsa de soja agrega 11 calorías por cucharada, mientras que el wasabi preparado tiene aproximadamente 15 calorías por cucharadita.