Ardor en el estómago y la comida.

By Valeria Crespo | marzo 19, 2019

Quemarse en el estómago por comer es un signo de una afección médica que debe ser evaluada y diagnosticada por un profesional médico. Debido a que las condiciones digestivas causan síntomas similares al comer alimentos, se deberán realizar pruebas de sangre y heces para diagnosticar su condición. Una vez diagnosticado, su médico le proporcionará una dieta modificada porque la mayoría de los trastornos gastrointestinales se tratan con un cambio en la dieta. Si el ardor en su estómago se agrava o nota sangre en su vómito o heces, llame a su médico de inmediato y vaya a la sala de emergencias.

Hombre maduro que se queja al médico por dolor de barriga
      Comer ciertos alimentos puede causar ardor en el estómago.     
Crédito de imagen: JackF / iStock / Getty Images       

Indigestión

La indigestión es una condición que ocurre después de comer alimentos grasosos, altos en grasa o picantes. Comer en exceso también puede causar indigestión como una instancia aislada. Algunas afecciones pueden provocar indigestión crónica, como la enfermedad por reflujo gastroesofágico, cáncer o enfermedad por úlcera péptica. Además de ardor en el estómago, los síntomas comunes incluyen sensación de saciedad, dolor en la parte inferior del estómago y ardor en la parte posterior de la garganta. Otros síntomas que pueden ocurrir con la indigestión incluyen náuseas, hinchazón, diarrea y vómitos. La indigestión que ocurre a menudo necesita ser discutida con su médico.

Intolerancia alimentaria

Una intolerancia a un determinado alimento o ingrediente en un alimento puede causar ardor estomacal poco después consumiendo esa comida. Las intolerancias alimentarias ocurren cuando su cuerpo experimenta una reacción química después de ingerir ciertos alimentos o ingredientes o es el resultado de la falta de producción de las enzimas apropiadas. Los ingredientes comunes que desencadenan los síntomas de intolerancia alimentaria, como ardor en el estómago, incluyen fructosa, histamina, MSG y aditivos. La intolerancia a la lactosa y al gluten también puede causar ardor en el estómago por falta de digestión.

Síndrome de intestino irritable

Si tiene síndrome de intestino irritable, también llamado SII, comer alimentos puede causar ardor en tu estomago Algunos alimentos que tienen más probabilidades de causar complicaciones y síntomas digestivos, como el alcohol, el chocolate y los productos lácteos. Todavía no se comprende el SII, pero los síntomas siempre incluyen diarrea crónica o estreñimiento. Se cree que el SII es causado por movimientos anormales de los músculos que se encuentran en el revestimiento del intestino grueso. El SII no es el resultado de un defecto en el sistema digestivo y los síntomas no causan ningún daño a largo plazo.

Sensibilidades

Algunos alimentos contienen compuestos químicos que pueden desencadenar una sensibilidad y provocar ardor en el estómago. El salicilato es un conservante químico natural que se encuentra en frutas, verduras, hierbas, especias, caramelos duros y algunas bebidas, como café, té, jugo de frutas, cerveza y vino. La sensibilidad al sulfito es otra causa común de ardor en el estómago. Los sulfitos se usan como potenciadores del sabor en frutas secas, papas fritas, salsa y mermelada.