¿Puedes exprimir tus vegetales en lugar de comerlos?

Las frutas y verduras son esenciales para una dieta saludable. Sin embargo, solo una décima parte de las personas consume suficiente de ellos. Independientemente de la forma en que elija comer sus verduras, lo más importante es asegurarse de que sean parte de su dieta. Tanto el jugo como el consumo de vegetales crudos tienen importantes ventajas y desventajas.

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Según los Centros para el Control de Enfermedades, las personas deberían consumir 2 a 3 tazas de vegetales por día. Comer frutas y verduras es esencial para una dieta saludable. Sin embargo, si usted es como la mayoría de las personas, es posible que no cumpla con sus recomendaciones diarias. Los jugos pueden ser una alternativa sabrosa y conveniente para ayudarlo a obtener la nutrición que necesita.

Si bien es probable que pienses en exprimir solo frutas, también puedes hacer jugo de pepinos o verduras de hoja verde como col rizada y espinacas. Los jugos pueden ser una forma saludable de mejorar su consumo de verduras , siempre que no sea la única forma de consumir verduras.

Las verduras en jugo son beneficiosas principalmente porque consumes alimentos crudos. Al hornear, hervir, encurtir o guisar, puede perder antioxidantes y otros nutrientes. Un estudio de 2016 en el