¿Qué guarnición va con las puntas de carne?

El cielo es el límite cuando se trata de elegir guarniciones para cenas con puntas de res. Las puntas de carne son un corte versátil que puede provenir de cualquier parte de la vaca, aunque generalmente están cortadas de carne de lomo. Pueden ser guisados ​​o chamuscados, sazonados simplemente o con perfiles de sabor más complejos. Siempre que una guarnición vaya con carne de res, combina bien con las puntas de carne.

Las verduras frescas agregan color y fibra para una cena basada en puntas de res. Mezcle lechuga romana, zanahorias, apio y repollo rojo juntos para una ensalada clásica de jardín. Mezcle las espinacas tiernas, la cebolla roja, los huevos duros, los tomates y el aderezo de vinagreta balsámica para obtener un lado dulce. O combine el repollo rojo, el repollo verde, la lechuga iceberg, las cebollas, el apio y las zanahorias con un aderezo italiano bajo en grasa para una ensalada rápida. Mezcle lechugas verdes, rúcula, lechuga romana, espinacas baby, aceite de oliva y jugo de limón para una ensalada de hojas.

Otras ensaladas que combinan bien con las puntas de carne incluyen papas o pasta. Mezcle las papas nuevas hervidas y en rodajas con el aderezo para ensalada ranch bajo en grasa, las cebollas y el apio para obtener un lado cremoso. Mezcle macarrones de trigo integral con aderezo italiano bajo en grasa, aceitunas negras, cebollas verdes y tomates cherry para un plato al estilo italiano. Incluya proteínas extra en su cena de carne de res con una ensalada colorida hecha con frijoles negros, frijoles, salsa, jugo de lima, pimientos rojos, pimientos verdes y ajo. Combine manzanas rojas, plátanos, peras y duraznos para agregar un toque dulce a una cena de carne.

Las verduras al vapor complementan y agregan nutrientes a una cena saludable de carne. Mezcle las almendras en rodajas con judías verdes al vapor para obtener un lado sofisticado. Polvo de coliflor al vapor con curry amarillo en polvo y jengibre en polvo para un plato ligeramente picante. Elija un lado simple lanzando guisantes al vapor con margarina baja en grasa, sal y pimienta. Espolvorea el brócoli al vapor con queso cheddar bajo en grasa para agregar un toque de queso a la comida.

Separe las brasas para crear una guarnición tan sabrosa como las puntas de carne. Deslice las rodajas de calabacín y calabaza en brochetas de metal y parrilla. Espolvorea el maíz con pimienta, ajo en polvo y cebolla en polvo, envuelve las orejas en papel de aluminio y asa a la parrilla para obtener un plato dulce y picante. Asar gruesas rebanadas de champiñones Portobello para un lado con una textura tan carnosa como las puntas de carne.

Mezclar arroz con otros ingredientes convierte el grano simple en un lado sabroso para las puntas de carne de res . Combine el arroz integral y salvaje con nueces para obtener un plato de nueces. Cocine a fuego lento arroz blanco, cebollas y zanahorias en caldo de res bajo en sodio para un sabor extra fuerte. Saltee el arroz crudo en margarina baja en grasa y luego cocine a fuego lento con perejil en caldo de res bajo en sodio para crear un lado de risotto picante.