Dieta de jugo de 30 días

Los jugos son una industria de miles de millones de dólares y una tendencia de salud que simplemente no desaparecerá. Tome cualquier revista de salud y encontrará al menos una o dos páginas dedicadas a planes de dieta de jugos, limpiezas de jugo, recetas de jugo de desintoxicación y todo lo demás.

Si bien nadie puede negar que las frutas y verduras son saludables, los jugos están sujetos a debate. De hecho, beber demasiado jugo puede ser tan dañino como tomar refrescos y otras bebidas azucaradas.

Desde celebridades y bloggers de comida hasta los llamados " "gurús de la salud, todo el mundo habla de jugos y sus beneficios" increíbles ". Los defensores afirman que ayunar con jugos energiza el cuerpo, enciende la pérdida de peso , mejora el sueño y aumenta la vida útil. Se supone que esta práctica limpia su piel, aumenta su metabolismo y elimina las toxinas de su sistema. Desafortunadamente, la mayoría de las afirmaciones carecen de evidencia científica.

Tomemos la terapia de Gerson , por ejemplo. Este plan de dieta basada en plantas fue diseñado como un tratamiento natural para el cáncer, dolores de cabeza por migraña, función inmune deteriorada y otras afecciones. Se basa principalmente en jugos, comidas veganas , suplementos dietéticos y enemas de café diarios (¡hasta cinco por día!). Las personas que hacen dieta deben beber 13 vasos de jugo fresco orgánico y comer tres comidas veganas diariamente.

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