¿Qué es el té de burbujas de taro?

Los tés de burbujas, a menudo llamados tés de boba, vienen en una variedad de sabores, incluido el taro. Estas bebidas se hacen típicamente con leche, té y perlas de tapioca, que proporcionan las "burbujas". Sin embargo, a pesar del nombre, el té de burbujas de taro no siempre contiene hojas de té y, por lo tanto, algunas versiones no son verdaderos "tés".

Taro es un planta de almidón que es común en la región de Asia y el Pacífico. Aunque el taro en sí mismo es rico en nutrientes como el potasio y la fibra, los polvos de taro altamente procesados ​​que se encuentran en los tés de burbujas generalmente no lo son. Por ejemplo, una marca de polvo de taro enumera el azúcar como primer ingrediente, luego la crema no láctea, la leche y los sabores naturales y artificiales. Otro enumera la crema no láctea, dos tipos de azúcar, taro en polvo y extracto, y colores artificiales. Por lo tanto, los tés de burbujas de taro pueden tener algo del sabor del taro, pero poco del impulso nutricional. Además, los tés de burbujas de taro generalmente son altos en calorías: el polvo de una marca contiene 65 calorías por porción, y eso no incluye la leche que se usa típicamente como una batidora.