¿Qué es el fosfato de calcio?

Sus huesos necesitan más que calcio simple. En realidad están hechos de fosfato de calcio. Cuando se trata de esta combinación de nutrientes, su dieta tiene una mejor oportunidad de carecer de calcio, pero probablemente no necesite preocuparse por el fosfato. Cuando tiene poco calcio, su cuerpo recurre a tomarlo de sus huesos para garantizar que los niveles de calcio en la sangre sean suficientes para mantener activos los músculos y los nervios. Si necesita complementar su dieta, puede encontrar fosfato de calcio en los suplementos.

Así como su nombre Parece que el fosfato de calcio está hecho de una combinación de calcio y fósforo, pero existen varias formas diferentes y llenan diferentes trabajos. Un tipo de fosfato de calcio, conocido como hidroxiapatita, es el mineral primario que su cuerpo usa para construir y fortalecer huesos y dientes. Otras formas de fosfato de calcio se usan en productos alimenticios como la sal de mesa, los productos horneados y los condimentos, donde ayudan a prevenir el apelmazamiento, acondicionan la masa y actúan como un agente leudante. El fosfato de calcio también se agrega a los alimentos para aumentar su contenido de calcio y se usa para hacer suplementos de calcio.

El fosfato de calcio es un posible tipo de calcio que encontrará en los suplementos, pero es No es la forma más utilizada. Contiene una cantidad menor de calcio que otros compuestos, como el citrato de calcio y el carbonato de calcio, lo que lo hace menos conveniente porque tiene que tomar más tabletas para obtener el mismo resultado. Sin embargo, otros dos tipos de fosfato de calcio (dicalcio y fosfato tricálcico) tienen una mayor cantidad de calcio elemental. El fosfato tricálcico tiene aproximadamente la misma cantidad de calcio por dosis que el carbonato de calcio, según un estudio publicado en el "American Journal of Clinical Nutrition" en julio de 2010.

Prevenir o tratar una deficiencia de calcio es el principal beneficio que obtendrá de tomando fosfato de calcio. Su cuerpo elimina continuamente hueso viejo o dañado y lo reemplaza con hueso nuevo. Si su dieta no proporciona un suministro constante de calcio, sus huesos perderán densidad y se debilitarán. Si bien es mejor obtener calcio de su dieta, los suplementos pueden marcar la diferencia. Un grupo de investigadores descubrió que el fosfato de calcio era una mejor opción para tratar la osteoporosis, pero en otro estudio, el fosfato tricálcico y el carbonato de calcio tuvieron aproximadamente el mismo impacto en las mujeres posmenopáusicas con osteoporosis, según la edición de julio de 2010 del "American Journal of Clinical Nutrición ".

Los adultos deben consumir 1,000 miligramos de calcio al día; Las mujeres mayores de 50 años y todos los adultos mayores de 70 deben aumentar su consumo de calcio a 1,200 miligramos por día. La mejor manera de obtener calcio es a través de alimentos como productos lácteos bajos en grasa, brócoli y vegetales de hoja verde. Haga un seguimiento de la cantidad de calcio en su dieta durante unos días para determinar si necesita aumentar su ingesta. Algunas personas experimentan gases, estreñimiento o hinchazón cuando toman suplementos de calcio. Es posible que pueda aliviar cualquier efecto secundario al cambiar de fosfato de calcio a una de las otras formas de suplementos.