¿Cuáles son los beneficios de comer pétalos de rosa?

Las personas de todo el mundo disfrutan de las flores en sus alimentos. Cocina asiática , por ejemplo, se basa en lirios y crisantemos, las flores de calabaza son comunes en las cocinas italiana y latina, y los franceses usan claveles para Chartreuse, un licor tradicional.

Pétalos de rosa y escaramujo son populares entre cocineros caseros y cocineros profesionales por igual. Si bien los beneficios nutricionales de los pétalos de rosa son insignificantes, sí agregan beneficios más allá de su valor nutritivo.

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Debido a que los pétalos de rosa son aproximadamente 95 por ciento de agua, su valor nutricional es limitado y su recuento de calorías es bajo. Sin embargo, contienen algo de vitamina C, aunque menos que la que se encuentra en los escaramujos, el fruto de la rosa que aparece después de la caída de las flores. La antigua medicina china usaba rosas para tratar los trastornos digestivos, el dolor de las lesiones y las irregularidades menstruales.

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Comer una dieta variada y llena de alimentos interesantes es la mejor manera de asegurarse de que obtienes muchas vitaminas y minerales, y agregar pétalos de rosa a tu repertorio puede animarte a explorar nuevas cocinas. La cocina de Oriente Medio, por ejemplo, utiliza agua de rosas y rosa pétalos en una variedad de platos como Calabaza rellena persa con pétalos de rosa .

Cocinar y comer rosas puede hacerte sentir bien. Leon Seltzer, psicólogo clínico, escribiendo para Psychology Today , explica que la delicia del descubrimiento, de ser espontáneo y aventurero, puede hacerte sentir bien contigo mismo. Comer pétalos de rosa puede parecer una actividad trivial, pero si lo hace le recuerda saborear su comida y su vida, tendrá un significado más profundo.

Al comer, como en la vida, establecer vínculos con el pasado es vital para su bienestar: sea testigo de los sentimientos que surgen cuando come pastel hecho con la receta de su abuela o el chile de res que sabe que generaciones de sus parientes de Texas han disfrutado desde los días pioneros.

Comer pétalos de rosa puede transportarte a la antigua Roma, donde se agregaron rosas a los alimentos cuando se celebró la victoria. También puede viajar a la Casa Blanca a fines del siglo XIX, donde los chefs hicieron un bizcocho con un vaso de agua de rosas según