El perfil nutricional de los higos Calimyrna

El higo calimyrna se originó en California y es una raza especial de higo derivado del higo smyrna de Turquía. Conocido por su piel dorada y su sabor a nuez, el higo de calimyrna se encuentra comúnmente seco pero también se come fresco sin control. El higo calimyrna es una buena fuente de fibra y potasio y puede ayudarlo a satisfacer sus necesidades diarias de calcio y hierro.

Tres higos secos de calimyrna que pesan aproximadamente 1.1 oz. contienen 110 calorías, o alrededor de 37 calorías por higo. Como fruto seco, el higo calimyrna es un alimento rico en calorías debido a su bajo contenido de humedad. Como alimento rico en calorías, tiene un alto contenido calórico en relación con su tamaño de porción. Sin embargo, como fruta, el higo calimyrna hace una elección saludable de calorías en comparación con otros alimentos densos en calorías como las galletas o las barras de caramelo.

Los macronutrientes comprenden el contenido de grasas, proteínas y carbohidratos de un alimento. El higo calimyrna no tiene grasa y no es una buena fuente de proteínas, pero es una buena fuente de carbohidratos. Una porción de higos calimyrna contiene 26 g de carbohidratos, 5 g de fibra, 20 g de azúcar y 1 g de proteína. Los carbohidratos en el higo proporcionan energía a su cuerpo. Si bien la mayoría de los carbohidratos están en forma de azúcar, el azúcar de la fruta, conocida como fructosa, no es lo mismo que el azúcar de mesa y no eleva los niveles de azúcar en la sangre.

Los higos de Calimyrna son ricos en fibra, con 5 g por 1.1 oz. sirviendo, cumpliendo el 20 por ciento de su valor diario. El valor porcentual diario es una herramienta de información para el consumidor diseñada por la Administración de Alimentos y Medicamentos que puede usar para ayudarlo a elegir alimentos saludables. Encontrado en las etiquetas de los alimentos, se basa en una dieta de 2,000 calorías para adultos sanos. La fibra en los higos ralentiza la digestión, lo que te ayuda a sentirte lleno por más tiempo. La fibra también agrega volumen a las heces, mejorando las deposiciones. Además, incluir más alimentos ricos en fibra en su dieta reduce el riesgo de enfermedades cardíacas y diabetes.

Los higos de Calimyrna también pueden ayudarlo a satisfacer sus necesidades diarias de potasio. A 1.1 oz. la porción contiene 240 mg de potasio. La inclusión de más alimentos ricos en potasio en su dieta ayuda a reducir la presión arterial, según la American Heart Association. Sin embargo, si tiene una enfermedad renal o antecedentes de niveles altos de potasio en la sangre, es posible que deba limitar la cantidad de potasio en su dieta. Hable con su médico acerca de sus necesidades diarias de potasio antes de aumentar su consumo.

Los higos Calimyrna también lo ayudan a satisfacer sus necesidades diarias de calcio y hierro. A 1.1 oz. la porción cumple con el 6 por ciento de su valor diario de calcio y hierro. El calcio es importante para la salud ósea, y el hierro es necesario para el transporte de oxígeno por todo el cuerpo.