Signos y síntomas de demasiada sal en la dieta

Es fácil comer demasiada sal y puede experimentar hipernatremia o demasiado sodio en la sangre. El EE. UU. La Administración de Alimentos y Medicamentos señala que aproximadamente la mitad del sodio que consumen las personas proviene de alimentos comunes envasados ​​o procesados ​​de la tienda de comestibles.

Algunos signos de exceso de sodio, como la sed, son evidentes. El mayor problema es que el sodio que obtienes de la sal causa serios problemas de salud que pueden no presentar signos o síntomas.

La sal consiste en sodio y cloruro. Más específicamente, como la Harvard T.H. Chan School of Public Health señala que la sal es 40 por ciento de sodio y 60 por ciento de cloruro. Ambos minerales son electrolitos que ayudan a regular la cantidad de agua en su cuerpo. El cloruro también es un componente esencial del ácido del estómago, mientras que el sodio es necesario para mantener los músculos y los nervios funcionando.

La ingesta recomendada de sodio es de 1.500 miligramos diarios, lo que equivale a 3.800 miligramos de sal, de acuerdo con Instituto Linus Pauling de la Universidad Estatal de Oregón . Esta recomendación diaria representa aproximadamente dos tercios de una cucharadita de sal de mesa y dará como resultado niveles normales de sodio. Para permanecer en el rango normal de sodio, no debe consumir más de 2,300 miligramos de sodio al día.

El estadounidense promedio consume más del máximo recomendado. Mantener niveles suficientemente bajos de sodio para evitar la hipernatremia es esencial para la prevención de enfermedades crónicas.

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Sentir sed es una reacción aguda a la sal y uno de los síntomas de demasiado sodio . Su cuerpo trabaja duro para mantener una concentración precisa de sodio. Cuando los niveles se elevan demasiado, los sistemas se activan para restaurar el equilibrio correcto . Debido a que el sodio se disuelve en los líquidos, su cuerpo reduce la concentración del mineral al aumentar la cantidad de líquidos.

Una de las mejores respuestas a este síntoma es aumento de la ingesta de agua . El agua ayudará a eliminar el exceso de sodio de su cuerpo, ayudándolo en el proceso de restauración. Si no aumenta su consumo de agua, su cuerpo retendrá el agua que ya tiene.

El riñón ayuda en el proceso de aumentar las reservas de agua mediante excretando menos orina . Al mismo tiempo, los receptores que perciben el desequilibrio de sodio le indican a su cerebro que active la sensación de sed.

Cuando el exceso de sal aumenta los niveles de sodio, su cuerpo retiene agua. A medida que se acumulan líquidos adicionales en los tejidos, causa otro de los síntomas de exceso de sodio: hinchazón. Esta hinchazón, llamada edema , afecta varias partes del cuerpo, pero a menudo ocurre en la cara, manos, piernas, tobillos y pies.

Reduciendo su consumo de sal debería aliviar el edema . Elevar la parte afectada del cuerpo, caminar y mover su cuerpo también ayuda a disminuir la hinchazón. Si el edema es grave o no desaparece, consulte a su médico, ya que puede ser un signo de una afección de salud más grave.

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Los altos niveles de sodio aumentan la cantidad de agua en su cuerpo, incluido el volumen de su sangre. La sangre extra empuja contra las paredes de los vasos sanguíneos, y el resultado es presión arterial alta, o hipertensión .

Lo que hace alto la presión arterial uno de los síntomas más peligrosos de de demasiado sodio es que rara vez causa signos o síntomas Desafortunadamente, también es muy común, uno de cada tres adultos en los EE. UU. Tiene presión arterial alta. Un síntoma que algunas personas experimentan son los dolores de cabeza, pero puede tener presión arterial alta durante mucho tiempo sin darse cuenta.

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De acuerdo con Centros para el Control y Prevención de Enfermedades , la hipertensión no tratada daña los vasos sanguíneos, así como el corazón y los riñones. Los signos no aparecerán hasta que el daño afecte su salud, y el tipo de síntoma dependa de qué parte del cuerpo esté debilitada. El primer signo puede presentarse en forma de derrame cerebral o ataque cardíaco.