Cuando se trata de planificar una dieta, una gran decisión gira en torno a los carbohidratos. No se trata solo de elegir la cantidad de carbohidratos para comer. La clave está dirigida a los carbohidratos que no aumentarán el azúcar en la sangre. La quinua es un carbohidrato que puedes usar para llenar tu cuota diaria. Es bueno para su salud porque es un grano integral y su bajo índice glucémico significa que no aumentará su nivel de azúcar en la sangre.